Principiul schemei de date subțiri și metoda metodei de date subțiri
- Principiul metodei Slim Data
- Indicele de slăbire a alimentelor sau Slim Data
- Cele 3 faze ale metodei Slim Data
- Instrumentele metodei Slim Data
- Cheile unei diete Slim Data de succes
- Avantajele dietei Slim Data
- Limitele metodei Slim Data
Un expert în biologie nutrițională, Yann Rougier, a dezvoltat Metoda Slim Data cu ajutorul cercetătorilor japonezi și cu un background de 25 de ani de cercetare în nutriție. Diferența dintre această metodă și alte diete echilibrate (dieta Okinawa, dieta cretană, dieta ayurvedică, dieta californiană, dieta Miami) este modul său de acțiune: treziți memoria de slăbire.
Principiul metodei Slim Data
Pierderea memoriei de slăbire.
Mâncarea contemporană a înăbușit memoria de slăbire în diferite moduri:
- cu multiplicarea metode agresive de gătit;
- cu cineva produse prea rafinate, preparate industriale prelucrate prea mult, cu prea multă sare, zahăr, grăsimi proaste (concepute în așa fel încât să ne încordeze creierul și să creeze dorința de „a reveni”);
- de unul supraalimentare obișnuită, departe de semnale de foame și de sațietate: între nevoile reale și satietatea dezordonată, creierul nostru nu mai știe unde se află și cere întotdeauna mai multă hrană.
Slim Data intervine pentru a reechilibra centrul de sațietate: trebuie să înveți să mănânci după nevoie fiziologică.
Indicele de slăbire a alimentelor sau Slim Data
Indicele de slăbire pas cu pas
indice de slăbire combină indicele de insulină (indică gradul de insulină secretat ca răspuns la un aliment în funcție de încărcătura sa GI și glicemică), indicele enzimatic (modul în care digerăm acel aliment) și indicele de calorii. Acest indiciu indică puterea de depozitare a unui aliment în organism (puterea sa de a genera grăsime corporală) și modul în care indică sățietatea creierului.