Probioticele, o nouă strategie pentru protejarea sănătății noastre Pharmacie Principale
Probioticele sunt din ce în ce mai prezente în viața noastră de zi cu zi sub formă de alimente funcționale sau suplimente alimentare. Marketing sau realitate științifică pentru a ne proteja sănătatea?
De Jean-Charles Bastard, farmacist
Bacterii pe miliard
Un nou mod de a trata și preveni?
Cercetări recente au evidențiat, de asemenea, importanța bacteriilor intestinale asupra sănătății individului. Bacteriile din flora intestinală nu afectează doar sistemul digestiv, ci și sănătatea generală. Acesta este motivul pentru care probioticele fac obiectul cercetărilor astăzi în prevenirea și tratarea anumitor afecțiuni, cum ar fi infecțiile vaginale și ale tractului urinar, alergiile alimentare, dar și pentru creșterea imunității. Există multe aplicații actuale și viitoare pentru tratamentul și prevenirea bolilor.
Probiotice pentru combaterea obezității?
Este larg acceptat faptul că obezitatea este rezultatul unui dezechilibru între aportul de energie și cheltuielile de energie. Cu alte cuvinte, supraponderalitatea este rezultatul consumului prea ridicat de calorii, prea multă grăsime și prea mult zahăr, combinat cu o lipsă de activitate fizică. Cu toate acestea, de la publicarea în 2006 în revista Nature a lucrărilor americanilor Peter Turnbaug și Jeffrey Gordon, compoziția florei intestinale ar putea fi a treia cauză implicată în excesul de greutate. Au demonstrat o diferență convingătoare între compoziția florei intestinale a persoanelor obeze și subțiri.
Dintre 70 de familii, două predomină în intestinul uman: bacteroidele și firmicutele. Acestea predomină la persoanele obeze spre deosebire de persoanele slabe care au o proporție mai mare de bacteroizi. Cercetătorii au arătat că firmicutele permit extragerea mai eficientă a nutrienților și a caloriilor pentru aceeași cantitate de alimente ingerate. Un nou studiu publicat în noiembrie 2009 a arătat, la șoareci, că introducerea florei intestinale a șoarecilor obezi la șoarecii slabi determină creșterea în greutate, în ciuda unei diete sărace în grăsimi și zahăr! Acest experiment demonstrează impactul bacteriilor intestinale asupra creșterii în greutate. Acest lucru deschide calea, în viitorul mai mult sau mai puțin apropiat, către noi strategii terapeutice împotriva obezității și a supraponderabilității prin modificarea compoziției florei bacteriene cu o suplimentare alimentară adecvată de probiotice.