Piept de rață cu rețetă de mere Supertoinette

Iată rețeta pentru piept de rață cu mere și miere !

Rețetă ușoară Normal Timp total: 25 min Pregătire: 5 min Gătit: 20 min

Ingrediente

Reteta pentru 2 persoane

Pregătirea merelor. Curățați merele folosind un cojitor, îndepărtați miezul cu un corer de mere.
Noi continuăm. Strângeți câteva picături de lămâie într-un castron umplut cu apă. Tăiați merele în sferturi. Rezervați în apă de lămâie.
Pregătiți sânul pentru a avea o distribuție mai bună a căldurii. Încrucișați sânii cu pielea în jos, făcând diamante.
Să începem să gătim pieptul de rață. Gatiti pieptul de rata cu pielea in jos pentru aproximativ 6 minute intr-o tigaie, nu este nevoie de grasime, se va topi in timp ce gatiti. Piper.
Eliminăm treptat excesul de grăsime. Continuați să gătiți pe partea de carne timp de aproximativ 5 minute. Scoateți treptat grăsimea din tigaie cu o lingură și un castron. Se adaugă sare la sfârșitul gătitului. Când este gătit (roz) păstrați-l cald.
Scurgeți sferturile de mere și tamponați merele cu un prosop de hârtie. Se așează într-o tigaie și se rumenesc cu sucul piepturilor de rață.
Lăsați ușor sferturile de măr să se rumenească. Când merele sunt fierte, adăugați mierea și reduceți focul.
Să terminăm. Tăiați rața felii. Adăugați-l în tigaie pentru a absorbi acest sos și serviți-l pe farfurie: Alternați în cercuri, o felie de piept de rață, o felie de măr și presărați cu acest sos.