Probleme ale situației nutriționale în grupurile grele și muncitoare SpringerLink

Aceasta este o previzualizare a conținutului abonamentului, conectați-vă pentru a verifica accesul.

nutriționale

Opțiuni de acces

Cumpărați un singur articol

Acces instant la PDF-ul complet al articolului.

Calculul impozitului va fi finalizat în timpul plății.

Abonați-vă la jurnal

Acces online imediat la toate numerele începând cu 2019. Abonamentul se va reînnoi automat anual.

Calculul impozitului va fi finalizat în timpul plății.

literatură

Täufel, K., Cercetare nutrițională și viitoare chimie a alimentelor (Berlin 1950).

Lang, K., The physiology of nutrition, în Lang-Schoen: The diet (Berlin-Göttingen-Heidelberg 1952); Lang, K., Biochimia nutriției (Darmstadt 1957); Lang, K. și Ranke, O. F., Metabolism și nutriție (Berlin-Göttingen-Heidelberg 1950).

Gräfe, H.-K., Bazele și rezultatele echilibrelor nutriționale fiziologice. A doua reeditare a celei de-a doua ediții (Berlin 1959); Gräfe, H.-K., Despre situația nutrițională eficientă a oamenilor care lucrează (Berlin 1959).

Gräfe, H.-K., Dtsch. Gesdwes.14, 63-67 și 2377-2380 (1959); Gräfe, H.-K., Nutrition UmschauAl 4-lea, 13, 68-69, 130-131 (1957).

Gräfe, H.-K., Münch. Med. Wschr.102, 852-856 (1960).

Gräfe, H.-K., FarmacieA 8-a, 821-826 (1953).

Gräfe, H.-K., Dtsch. Gesdwes.13, 835-838 (1958).

Gräfe, H.-K., Dtsch. Gesdwes.10, 918-926 (1955).

Gräfe, H.-K., Dtsch. Gesdwes.Al 12-lea, 161-176 (1957).

Gräfe, H.-K., Cultura fizicăAl 6-lea, 519-536 (1957);Al 7-lea, 246-261 și 520-533 (1958); Gräfe, H.-K., cultură fizică5, 610-617 (1956).

Kraut, H. și Bramsel, H., Arbeitssphysiol.Al 12-lea, 197-221 (1942).

Indemnizații dietetice recomandate. Consiliul national de cercetare. (Washington 1958); Sherman, H. C., Gillett, L. H. și Osterberg, E., J. Biol. Chem.41, 97-109 (1920); Lewis, H.B. Proteine ​​in Nutrition. Manual de nutriție (New York 1951); Sherman, H. C., Chimia alimentelor și nutriției (New York 1946); Leitch, I. și Duckworth, J., Nutrition Abstr. Rev.Al 7-lea, 257 (1937); Hegsted, D.M., Tsongar, A.G., Abbott, D.B. și Stare, F.J., J. Lab. Clin. Med.31, 261 (1946); Nutriție Rev.Al 4-lea, 264 (1946). Bricker, M., Mitchell, H.H. și Kinsman, G.M., J. Nutrition30, 269 ​​(1945); Vezi și lucrarea fundamentală a lui R. H. Chittenden .

Kraut, H., Angew. Chem.60, 85-88 (1948).

Lehmann, G., Fiziologia practică a muncii (Stuttgart 1953).

Müller, E. A., Aportul de proteine ​​și forța musculară; În H. Kraut: Nutriție adecvată - baza performanței (Frankfurt/Main 1953).

Demole, M., Fleisch, A. și Petitpierre, Cl., Nutriție și dietetică (Berna 1948) - Norme nutriționale fiziologice, confirmate de Ministerul Protecției Sănătății (Moscova 1951). Ca apendice reproduse în versiunea germană a: A. J. Schtenberg, G. M. Geller și J. F. Kazprshak, Compoziția chimică și valoarea nutritivă a alimentelor (Red. T. J. Boldyrew și O. P. Moltschanowa). (Moscova 1954, adaptare germană de H.-K. Gräfe, Berlin 1959).

Societatea Germană pentru Nutriție (DGE) Frankfurt/Main: Nivelul dorit de aport alimentar (Frankfurt/M.1956).

Sherman, H. C., Calciu și fosfor în alimente și nutriție. Ediția a II-a (New York 1948).

Kraut, H. și Wecker, H., Biochem. Z.315, 337 (1943).

Scheunert, A., nutriție, Verpfl.1, 46 (1949).

Nederlandse Voedingsmiddelen table. Uitgave van hot Voorlichtingsbureau voor de Voeding. Dir. Prof. Dr. C. Hartogul. Uitgave (iulie 1957).

Gräfe, H.-K., catering comunitar cu drepturi depline în conformitate cu cele trei niveluri de masă din fabrică I, II și III., Ediția a II-a (Berlin 1957); Gräfe, H.-K., știința nutrițională.1, 15 (1960).

Zobel, M. și Wnuck, F., Modern Community Catering. Ediția a II-a (Leipzig 1959); Cremer, H. D., Schielicke, R. și Wirths, W., Catering comunitar (Darmstadt 1958).

Gräfe, H.-K., Dtsch. Gesdwes.14, 401-406 (1959).