Probleme de greutate ale persoanelor cu dizabilități
Persoanele cu dizabilități sunt frecvent afectate de probleme de greutate. Doctorul Jean-Michel Lecerf a analizat această problemă și sugerează modalități concrete de remediere a acesteia.
De doctorul Jean-Michel Lecerf, Departamentul de nutriție - Institutul Pasteur de Lille. Doctorul Jean-Michel Lecerf este specialist în endocrinologie și boli metabolice. El lucrează ca medic la Lille CHRU într-o unitate de lipidologie de aproape 30 de ani și, ca atare, are o vastă experiență în domeniul problemelor legate de colesterol și greutate. De asemenea, a condus Departamentul de nutriție la Institutul Pasteur de Lille din 1982, unde conduce cercetări aplicate, sănătate publică și predare în domeniul nutriției. Este autorul a peste 600 de publicații științifice și a aproximativ 20 de cărți în domeniile nutriției, colesterolului, obezității și diabetului, metabolismului.
Mâncarea este un act elementar care este complex în natură și în scopul său. Acest act are trei funcții: prima este să te hrănești, a doua este să te distrezi, a treia este să aduni împreună.
Handicap
Dizabilitatea este o realitate la fel de complexă, dar este și extrem de eterogenă. Cu siguranță corespunde unei incapacități în diverse domenii: senzorial, motor, intelectual, ducând la o pierdere variabilă a autonomiei, dar această slăbiciune este asociată, în funcție de caz, cu o dezvoltare crescută a altor capacități sau calități de natură psihologică., senzorial, relațional cu o sensibilitate adesea exacerbată în aceste registre. La fel, în ceea ce privește alimentația și nutriția, problemele ridicate sunt extrem de diverse, în funcție de gradul de dizabilitate, tipul de dizabilitate etc.