Procentul de grăsime corporală Cât este optim

Ce procent de grăsime corporală este optim?

10.06.2019, ora 14:53 | Ann-Kathrin Landmarke, t-online, lk

Prea multă grăsime pe șolduri este rău - dar la fel este prea puțin. (Sursa: aradaphotography/Getty Images)

Grăsimea corporală este rea. Cel puțin asta cred și gândesc mulți celulele adipoase care sunt dăunătoare sănătății. Dar corpul are nevoie de grăsime. Cât este sănătos și când ar trebui să slăbești și de ce ne îmbolnăvim și fără grăsime, poți afla aici.

Grăsimea noastră corporală îndeplinește funcții importante. A demoniza ar fi greșit. Așadar, grăsimea nu este doar o sursă valoroasă de energie, ci servește și ca o pernă pentru oasele noastre și asigură faptul că organismul nu se răcește. Fiind un organ metabolic, este, de asemenea, responsabil pentru formarea hormonilor și a substanțelor mesager care sunt importante pentru sistemul nostru imunitar.

Grăsimea menține organele la locul lor

Grăsimea noastră are o altă funcție: menține organele în poziția corectă. "Rinichii, de exemplu, sunt atașați de așa-numitele ligamente grase. Intestinele sunt, de asemenea, ținute în formă de ligamente", explică Lars Selig, șeful echipei de nutriție a Spitalului Universitar Leipzig și dietetician autorizat de stat. "Indiferent dacă mințim, sărim sau stăm - totul rămâne acolo unde îi aparține. Benzile de grăsime ocupă un rol important în această sarcină. În plus, grăsimea protejează organele, de exemplu de vibrații."

Prea puțină grăsime din organism dăunează sănătății

Dacă avem prea puțină grăsime în corpul nostru, aceasta are consecințe. Acest lucru este cel mai evident la pacienții cu anorexie. Rămâneți fără rezerve de energie, înghețați rapid și nu puteți sta mult timp pe scaune. „În plus, se poate forma un rinichi migrator”, explică Selig. Rinichiul este, de asemenea, înconjurat de un strat de grăsime care îl transportă. Dacă este prea puțin din acesta, rinichiul se poate lăsa în jos. "Și intestinele se pot împleti și ele. Acest lucru poate duce la crampe, gaze și alte probleme digestive", spune Selig. Dacă intestinul are prea mult spațiu pentru a se mișca din cauza țesutului prea puțin gras, acesta se poate încurca sau încurca, ceea ce la rândul său poate pune viața în pericol.

De atâta grăsime are nevoie corpul

Bărbații nu ar trebui să scadă sub o valoare a grăsimii corporale de cinci la sută, femeile nu sub 15 la sută. Minimul este puțin mai mare pentru persoanele în vârstă. Dar la fel cum prea puțină grăsime este nesănătoasă, prea mult poate fi critic. Apoi, mai presus de toate, crește riscul bolilor cardiovasculare. Chiar și persoanele subțiri pot avea prea multă grăsime corporală care nu este vizibilă din exterior, dar este depozitată în jurul organelor.

„Prin urmare, bărbații nu trebuie să depășească un procent de grăsime corporală de 25%, iar femeile să nu poarte mai mult de 30% grăsime în jurul lor”, spune expertul în nutriție. Totul din mijloc este considerat normal. Aceasta înseamnă, de asemenea: un bărbat cu greutate normală transportă până la 15 kilograme de grăsime în corp, o femeie cu greutate normală de până la 20 de kilograme.

Prezentare generală a valorilor limită pentru grăsimea corporală:

Femei: nu mai puțin de 15 la sută, nu mai mult de 30 la sută

Bărbați: nu mai puțin de 5 la sută, nu mai mult de 25 la sută

Tipul de pere este mai bine

Cu toate acestea, depinde și de locul în care se află grăsimea. Tipul de pere, care stochează grăsimea în principal pe fese și picioare, este mai puțin periclitat pentru sănătate. Devine mai critic odată cu tipul de măr, care își colectează în primul rând depunerile de grăsime din burtă: „Mai ales grăsimea interioară din burtă, așa-numita grăsime viscerală din burta, este riscantă”, spune Selig.

Grăsimea noastră din burtă nu este doar un mediu de stocare, ci are un metabolism foarte activ. De aceea, acum este definit și ca organ. Eliberează acizi grași și formează substanțe mesager inflamatorii. Cu cât există mai mult din acest țesut activ, cu atât este mai mare riscul ca nivelurile lipidelor din sânge să fie influențate negativ, tensiunea arterială va crește și nivelul zahărului din sânge își va pierde ritmul. Riscul de boli cardiovasculare și diabet crește odată cu mărimea abdomenului.

Câteva kilograme prea mult erau considerate anterior inofensive

Cu cât o persoană este mai supraponderală, cu atât este mai riscantă pentru sănătatea sa. Un amplu studiu britanic a arătat că chiar și obezitatea minimă poate crește riscul bolilor cardiovasculare. "Cu un indice de masă corporală, sau IMC pe scurt, de 25 la 30, se vorbește de supraponderalitate. Dintr-un IMC de 30 se vorbește de obezitate, adică de obezitate. Atunci persoana în cauză ar trebui să slăbească", sfătuiește dieteticianul.

IMC se calculează după cum urmează: Greutatea corporală în kilograme împărțită la înălțimea pătrată.

Circumferința taliei oferă o orientare suplimentară. O valoare de 88 centimetri sau mai mult pentru femei sau 102 centimetri pentru bărbați indică un risc semnificativ crescut de boli metabolice și cardiovasculare. Se măsoară înainte de a mânca: în picioare și cu partea superioară a corpului gol, banda de măsurare este plasată exact în mijloc între creasta iliacă și marginea inferioară a arcului costal. „IMC și circumferința taliei vă oferă o idee bună despre propria greutate”, spune Selig.

Celulele adipoase cresc de până la 200 de ori

Dacă vrei să slăbești, ai nevoie de răbdare. Deoarece celulele adipoase nu renunță atât de ușor la depozitele lor. Ei sunt specializați în buncăre: „O celulă grasă poate crește de până la 200 de ori dimensiunea normală și este reticentă în a oferi ceea ce a acumulat”, explică expertul.

Oricine a reușit să-și piardă kilogramele în plus trebuie să fie în gardă. Deoarece celulele grase goale pândesc pentru hrană nouă. "Numărul personal de celule adipoase din corp rămâne același chiar și după o schimbare a dietei. Păstrați celulele pe care le-ați acumulat pentru întreaga viață. Singurul lucru pe care îl puteți controla este cantitatea de umplere", spune Selig. Acest lucru funcționează cel mai bine atunci când aportul de calorii și cheltuielile calorice sunt în echilibru.

Cum să vă măsurați procentul de grăsime corporală

Cu Scală de grăsime corporală puteți determina cu precizie procentul de grăsime din corpul dumneavoastră. Mașină cu așa-numita Analiza impedanței bioelectrice măsurați nu numai greutatea, ci și masa musculară, grăsimea și conținutul de apă din corp. Cu toate acestea, cântarele populare de acasă nu sunt întotdeauna exacte. Medicii sportivi au în cabinetele lor dispozitive mai scumpe și, prin urmare, de calitate superioară, care oferă informații mai precise. Rezultatele pot, totuși, să fluctueze din cauza schimbărilor în activitatea fizică, a obiceiurilor de băut diferite sau, la femei, din cauza ciclului lunar.

Cu așa-numitele Test de ciupire puteți, de asemenea, să determinați aproximativ procentul de grăsime corporală: ciupiți pielea de lângă buric cu degetul mare și arătătorul în direcție orizontală. Apoi măsurați grosimea. Tabelul arată dacă vă aflați în intervalul normal:

Femeile bine normal prea mult
Până la 39 de ani 3 cm
De la 40 de ani 3,5 cm

Bărbații buni normal prea mult
Până la 39 de ani 2,5 cm
De la 40 de ani 3 cm

Dacă doriți să aflați mai multe, puteți găsi, de asemenea, procentul de grăsime corporală ieftin și fiabil cu ajutorul unui Cleste pentru masurarea grasimii (etrier) a determina. Cu Cleste pentru etriere circumferința pliurilor pielii este de obicei măsurată pe trei părți ale corpului. Este esențial pentru acuratețea rezultatelor măsurătorilor, pe care le măsurați întotdeauna exact în aceleași puncte. Punctele de măsurare sunt diferite pentru bărbați și femei.

Măsurarea grăsimii corporale la femei:

Triceps: pliul vertical al pielii pe spatele brațului superior, la un centimetru deasupra mijlocului umărului și cotului
Burtă: fald orizontal al pielii, la aproximativ doi-trei centimetri la stânga sau la dreapta buricului
Şold: pliul diagonal al pielii pe osul șoldului

Procentul de grăsime corporală: Pliul pielii pe osul șoldului unei femei se măsoară cu clești de etrier. (Sursa: AndreyPopov/Getty Images)

Masurarea grasimii corporale pentru barbati:

Cufăr: pliul diagonal al pielii, la jumătatea distanței dintre axilă și mamelon
Burtă: fald orizontal al pielii, la aproximativ doi-trei centimetri la stânga sau la dreapta buricului
Coapsă: Pliul vertical al pielii pe partea din față a coapsei, la jumătatea distanței dintre genunchi și picioare

Măsurarea grăsimii corporale cu clești: la bărbați, măsurătorile sunt luate pe stomac. (Sursa: belchonock/Getty Images)

Puncte de măsurare pentru determinarea procentului de grăsime corporală la femei și bărbați. (Sursa: t-online.de)

Grăsime abdominală:Acest lucru face din stomac cea mai periculoasă zonă cu probleme
Calculați rata metabolică bazală:De câte calorii am nevoie?
Studiul „Cel mai mare ratat”:De ce aproape toți participanții se îngrașă din nou
23 de kilograme într-un an:Medicul TV Lekutat își dezvăluie strategia de slăbire
Greutate excesivă periculoasă:Cu aceste sfaturi, grăsimea corporală se va topi

Alte metode de măsurare a procentului de grăsime corporală nu sunt considerate a fi fiabile.

Notă importantă: Informațiile nu sunt în niciun caz un înlocuitor al sfaturilor profesionale sau al tratamentului de către medici instruiți și recunoscuți. Conținutul t-online nu poate și nu trebuie utilizat pentru a pune în mod independent diagnostice sau pentru a începe tratamente.