Producătorul de; Vaca care râde; vrea să lanseze o gamă de brânzeturi vegetale

Grupul Bel, care deține La Vache qui rit, Kiri, Babybel și Boursin, și-a anunțat miercuri, 13 octombrie, dorința de a comercializa produse fără lapte, 100% din plante.

producătorul

O abordare în numele climei

Grupul Bel dorește să creeze o gamă de brânzeturi pe bază de plante în obiectivul de reducere a consumului de proteine ​​animale, parțial responsabil pentru producerea de gaze cu efect de seră.

Compania confirmă că va trebui să continue să folosească lapte pentru unele dintre producțiile sale, dar își dorește „reechilibrează” propunerile sale oferind alegerea unui produs fără lapte, care emite mai puține gaze cu efect de seră.

Antoine Fievet, CEO al grupului Bel, a declarat în timpul unei conferințe de presă către AFP:

În cele din urmă, grupul dorește să-și egaleze oferta prin propunere 50% produse lactate și 50% produse vegetale.