Produceți mai puțin lapte »- Fermier elvețian
Unii fermieri europeni de lapte se opun faptului că laptele în surplus este stocat, așa cum a decis Comisia UE. În schimb, ei solicită un program de renunțare la livrarea voluntară. Cele două organizații Uniterre și BIG-M se referă la situația dificilă a fermierilor de lapte elvețieni.
Perspectivele pieței europene a laptelui nu sunt tocmai optimiste. Este posibil ca prețurile la produsele lactate să scadă în continuare în cursul crizei coroanei în următoarele luni. Cel puțin așa își asumă Rabobank într-o analiză actuală.
Scăderea prețurilor de producție
Analitele presupun un total de trei „valuri de piață” în următoarele douăsprezece luni. Prima fază va fi caracterizată de cumpărarea de panică în comerțul cu amănuntul, ca urmare a mobilității limitate a consumatorilor. În timpul celui de-al doilea val, această cerere - ca și cea a comerțului cu catering dinaintea sa - va scădea, de asemenea, cu consecința reaprovizionării și a scăderii prețurilor. Experții olandezi justifică presiunea prețurilor preconizată pentru faza a treia cu o recesiune globală preconizată.
Prețurile au scăzut deja în martie. Prețurile producătorilor de lapte din UE au scăzut în martie 2020. Lăptăriile europene de vârf au plătit furnizorilor în medie 33,26 cenți (34,95 cenți) net/kg de lapte crud. Iar pentru aprilie și mai, lactatele precum FrieslandCampina, Arla și Lactalis au făcut reduceri de preț.
Nu depozitați surplusuri
Industria lactatelor din UE a fost alarmată de izbucnirea pandemiei. Prețurile la produsele lactate scad din cauza scăderii drastice a vânzărilor. Procesorii, dealerii și asociațiile au exercitat presiuni asupra Comisiei UE. Acest lucru a reacționat la situația tensionată și a strâns fonduri. Autoritatea de la Bruxelles furnizează 30 de milioane de euro (31,6 milioane de franci elvețieni) pentru depozitarea privată a laptelui praf degresat, a untului și a brânzeturilor.
Dar acest ajutor nu coboară bine peste tot. În multe țări din UE, fermierii vor să demonstreze joi împotriva pachetului de măsuri. Fermierii din European Milkboard (EMB) reacționează cu neînțelegere cu privire la decizia de depozitare privată. „Nu este o soluție la această problemă dacă excesul de lapte este stocat pur și simplu sub formă de unt și lapte praf”, spune EMB. Acest lucru ar crea doar turnuri de unt și munți de lapte praf.
Produceți mai puțin lapte
EMB se uită înapoi la 2015. La acea vreme erau și ele depozitate. Abia după golirea depozitelor, prețurile au crescut din nou. „Dacă vânzările stagnează, există o singură soluție sensibilă: trebuie produs mai puțin lapte”, precizează EMB. Organizația solicită activarea unui program la nivelul UE pentru reducerea voluntară a livrărilor de lapte. "Este timpul ca interesele marilor corporații să fie restituite", a declarat OEM.
Uniunea fermierilor Uniterre și organizația BIG-M indică o situație similară. În Elveția, fermierii de lapte ar fi obligați să producă lapte B mai ieftin la 45 de cenți. Chiar și cei mai economici producători ar pierde bani, potrivit comunicatului. „Acest lapte ieftin nu este folosit pentru a face unt, ci produse ieftine. Gaura de unt rezultată este umplută cu importuri. Gaht’s no ”, critică BIG-M și Uniterre. Organizația industriei laptelui (BOM) a solicitat importul a 1000 de tone de unt din cauza unei deficiențe imense de aprovizionare.
Ajutor neînțeles pentru grup
Cele două organizații se întreabă dacă condițiile-cadru de pe piața laptelui sunt încă corecte. Ar trebui agricultorii cu lapte la prețuri de dumping să contribuie la utilizarea capacității industriei lactate? Datorită presiunii prețurilor, fermierii trebuie să aleagă metode de producție pe care societatea nu le dorește deloc. Odată cu prețul actual al laptelui, fermierii nu au putut acoperi costurile actuale, darămite costurile suplimentare pentru noile reglementări de mediu.
„Obligarea fermierilor să aprovizioneze lactatele cu lapte ieftin este un ajutor neînțeles pentru corporații”, se spune fără echivoc. Dacă fermierii încetează în cele din urmă producția de lapte, atunci acesta este sfârșitul lactatelor.