Producția agricolă în timpul războiului și postbelic (arhivă)

Africa este zguduită de războaie, consecințele imediate precum moartea, strămutarea și distrugerea sunt întotdeauna o problemă în Europa. La fel de grave sunt consecințele indirecte asupra alimentației oamenilor, de exemplu, dacă fermierii nu pot temporar să își cultive pământul sau dacă nu pot transporta produsele lor în orașe din cauza haosului. Organizația Mondială pentru Alimentație, FAO, a studiat în Liberia și Congo cum funcționează agricultura în condiții de război.

de Johannes Berger

e-mail
divide
Tweet
Buzunar
A apasa
Podcast

Peste un milion de oameni care au fugit în capitala Monrovia în timpul războiului au dat spatele orașelor în ultimii trei ani. Marea majoritate a acestora se dedică acum agriculturii pentru a supraviețui. Experții Organizației Mondiale pentru Alimentație (FAO) presupun că există mai mulți fermieri în Liberia astăzi decât înainte de război. Pentru că în Monrovia există puține oportunități de a câștiga bani. Dacă puteți găsi un loc de muncă, cu greu puteți câștiga mai mult de doi dolari pe zi, iar o sută de orez costă 28 de dolari. Se pare că merită să crești singur cel mai important aliment. Dar cultivarea orezului este o întreprindere laborioasă și, prin urmare, este de obicei suficientă pentru autosuficiență. Fermierii neexperimentați plantează, de asemenea, orez pe soluri care nu au fost folosite până acum. Potrivit calculelor experților FAO, în Liberia se recoltează doar o tonă bună de orez pe hectar - pentru comparație: în Egipt astăzi este de peste opt tone. Experții FAO presupun că, deși 270.000 de familii din Liberia cultivă orez astăzi, recolta totală este doar o jumătate bună din ceea ce a fost recoltat înainte de izbucnirea războiului civil din 1989.

Situația este diferită cu rădăcina de manioc, care se mai numește și manioc. Recolta de manioc a crescut cu o jumătate bună de la sfârșitul războiului. 480.000 de tone sunt acum consumate anual și mult mai mulți oameni decât înainte cultivă manioc amidonos. Rădăcinile nu conțin mult decât o mulțime de calorii. Dar în condiții naturale proaste și în vremuri nefaste, este o cultură ideală la tropice. Rădăcinile de manioc se dezvoltă în soluri nesemnificative, necesită puțină apă și aproape îngrășământ. Pot fi recoltate tot timpul anului și exact când sunt necesare. Pot sta în pământ între opt luni și doi ani. Numai atunci când rădăcinile de manioc sunt recoltate, acestea trebuie procesate și consumate imediat. Un hectar de manioc aduce până la 15 tone astăzi, comparativ cu șapte înainte de război.