Produse alimentare grâu moale și grâu dur - Cunoștințe - Stuttgarter Zeitung

Cultivare
Ori de câte ori grâul este cultivat în Germania, acesta este în principal grâu comun. Calități mai bune și grâu de pâine sunt utilizate pentru pâine și produse de patiserie, calități mai slabe ca hrană pentru animale. În 2014, au fost recoltate 27,6 milioane de tone de grâu moale de iarnă și 70.000 de tone de grâu dur.

grâu

diferențe
Boabele de grâu dur au un conținut de proteine ​​mai mare și sunt mai lipicioase decât boabele de grâu comun mai făinoase. Bulgur și cuscus sunt, de asemenea, fabricate din grâu dur. Durul are un gust mai consistent decât grâul moale.

Recomandarea noastră pentru dvs.

Donarea cu plasmă Coronavirus - acesta este modul în care persoanele recuperate pot ajuta grav bolnavii

Oricine are anticorpi împotriva coronavirusului poate dona plasma sanguină la clinica din Stuttgart pentru a trata pacienții din clinică. Cât de mult ajută acest lucru este încă neclar.

Învățând să respire cu măști Respirați bine - dar cum?

Inspiră, expiră - adulții o fac de aproximativ 20.000 de ori pe zi fără să se gândească la asta. Respirația cu măști arată că există motive de îmbunătățire.

Cer înstelat în decembrie Când Jupiter și Saturn se întâlnesc

Cele două planete gigantice se întâlnesc doar la fiecare 20 de ani. O întâlnire între Saturn și Jupiter ar putea avea, de asemenea, ceva de-a face cu steaua din Betleem. Există, de asemenea, multe de văzut pe cerul nopții în decembrie.

Idei de cadouri pentru Crăciun Lectură de material care te face inteligent

Pentru toți cei care doresc să ofere cărți de non-ficțiune de Crăciun sau să citească singuri între ani - iată recomandările colegilor noștri din domeniul cunoașterii.

9 idei Înfășurați cadouri în mod durabil

Iată 9 idei pentru împachetarea cadourilor cât mai durabile și ecologice posibil.

Demența Alzheimer Progrese în depistarea precoce a Alzheimerului

Demența Alzheimer este în prezent incurabilă. Boala cu greu poate fi tratată cu medicamente. Oamenii de știință au descoperit acum o posibilă metodă de detectare precoce.