Produse de patiserie fără gluten, cu legătură de gustare cu aluat
Companiile de gastronomie care doresc să ofere oaspeților produse de patiserie fără gluten, fără lactoză și vegane și nu le produc singure pot folosi produsele de patiserie premium de la BÖCKER. Producătorul Minden aluatului Ernst Böcker GmbH & Co. KG oferă din 2012 o selecție de pâine, chifle și prăjituri gătite ca o extensie a gamei sale sub marca „Glutenfrei von Böcker”.
3 produse noi din gamă
Trei produse sunt noi în gama de produse de patiserie gătite fără gluten: cocul burger, mini bagheta și mini tortul de ciocolată. Gama de produse existentă include, de asemenea, patru tipuri de rulouri și patru tipuri de pâine. Cu aceste produse, oaspeții pot primi hrană fără gluten pentru mese individuale sau pentru întreaga zi.
Fără lactoză, vegan și sigilat în siguranță
Toate produsele de patiserie fără gluten sunt coapte cu aluat fără gluten la BÖCKER și sunt fabricate manual cu multă dragoste. Produsele de patiserie nu sunt doar fără gluten, ci și fără lactoză și vegane. Produsele coapte sunt sigilate în siguranță pentru a le proteja de contaminarea cu materii prime care conțin gluten. Producția are loc într-o zonă de producție separată. Aproape toate produsele au primit din nou sigiliul de calitate DLG.
Produsele de patiserie finite fără gluten pot fi achiziționate direct de la BÖCKER ca extensie de gamă. Gama este disponibilă proaspătă sau, alternativ, congelată.
Companiile interesate pot comanda „Gastro-Test-Package” cu patru articole și materiale informative pentru a încerca, gratuit și fără obligație.