Produse de patiserie savuroase Stiri nutriționale PassionFroid

LPASTICILE SALATE SUNT PREPARATE PE BAZĂ DE ALUAT COPUT ȘI UMPLUT

Acestea includ, de exemplu, pizza (aluat de pâine), plăcinte sărate, cum ar fi quiches (produse de patiserie scurtă), dulciuri și alte produse de foietaj (foietaj), chifle de primăvară și chifle de primăvară (clătite de orez), sau prăjituri (aluat de tort), gougères (aluat chou), acras (aluat cu gogoși) ...

Foarte apreciate de oaspeți, produsele de patiserie sărate sunt o oportunitate de a varia plăcerile, prin alternarea tipurilor de aluat și umplutură.

În general, pe bază de făină (grâu, orez.), Acestea sunt alimente cu carbohidrați, considerate, prin urmare, amidon. Unele produse de patiserie sărate sunt, de asemenea, bogate în grăsimi și, prin urmare, sunt susceptibile de a fi limitate în frecvența de consum.

Când aceste preparate sunt oferite în Intrare, va fi necesar să se ia în consideraregras, în alimentația școlară, reglementările impun ca utilizarea produselor de patiserie care conțin mai mult de 15% grăsime să fie limitată de 4 ori din 20 de mese. Când se oferă produse de patiserie sărate fel principal, pot fi luate în considerare două criterii:

---