Produse din cartof fără aditivi Cumpărate sau făcute de casă de la CleanKids Magazin
(ajutor) - chipsuri sau cartofi prăjiți și organici - merg împreună? Da. Gama de produse prelucrate din cartof din agricultura ecologică a crescut semnificativ în ultimii ani.
Cartofii folosiți pentru aceasta au fost produși fără utilizarea pesticidelor chimice. Toate celelalte ingrediente, cum ar fi uleiul pentru prăjit, trebuie să provină și din agricultura ecologică. Acest ulei nu este întărit și nu a fost obținut cu ajutorul solvenților chimici. Producătorii folosesc adesea ulei de floarea-soarelui valoros, cu o mulțime de acizi grași nesaturați. Și, în cele din urmă, producătorii ecologici fac lipsă de o serie de aditivi care sunt obișnuiți în producția convențională.
De exemplu sulfuri. Acestea asigură că produsele uscate convenționale, cum ar fi pudra de găluște de cartofi, au o durată de valabilitate mai bună. La persoanele sensibile, totuși, acestea pot provoca astm și alte reacții de intoleranță. Acesta din urmă se aplică și galatelor și hidroxianisolului butilat (BHA), antioxidanți populari în produsele uscate. Stabilizatori, cum ar fi polifosfații, amelioratorii aromelor, carotenoizii de colorare și aromele identice naturii, nu se găsesc, de asemenea, în produsele organice din cartofi. Cu toate acestea, acidul ascorbic și acidul citric sunt permise ca antioxidanți. Acestea împiedică decolorarea cartofilor procesați.