Produse fără gluten fursecuri, pâine, făină
boala celiaca sau intoleranța la gluten este o boală intestinală cronică asociată cu ingestia de gluten, o proteină găsită în grâu. În timpul absorbției glutenului în intoleranți, sistemul lor imunitar reacționează anormal provocând leziuni ale intestinului, care are ca efect afectarea digestiei și asimilarea nutrienților, provocând balonare, tulburări digestive și oboseală. Spre deosebire de alergia la gluten, simptomele nu sunt neapărat imediate, dar apar treptat pe termen lung. Există o singură soluție pentru dispariția acestor simptome: eliminați glutenul din dieta dvs., care este prezentă aproape peste tot.
