Produse lactate care acționează împotriva diabetului de tip 2

Cu ocazia Zilei Mondiale a Diabetului, Centrul pentru Cercetare și Informații Nutritive (Cerin) amintește că consumul de produse lactate reduce riscul de diabet de tip 2, care afectează aproximativ 3,5 milioane de francezi.

acționează

Două studii efectuate pe două probe separate susțin aceste recomandări, indicând faptul că produsele lactate joacă un rol protector împotriva acestui tip de diabet.

O meta-analiză care reunește 17 studii și care a implicat peste 400.000 de persoane, publicată în The American Journal of Clinical Nutrition în 2013, arată că consumatorii mari de lapte, iaurt sau brânză au un risc mai scăzut de a dezvolta diabet (-11%) comparativ cu micii consumatori.