Produse lactate de capră și oaie! Medisite

Beneficii pentru sănătate: Produsele lactate consumate de cretani sunt fermentate (fără lactoză) ceea ce reduce riscul de balonare. În plus, calciul lor „este implicat în reglarea tensiunii arteriale și în protecția cancerului de colon sau de rect”, explică dr. Jacques Fricker, medic nutriționist.

capră

Consum: Iaurt simplu pentru prânz și o porție de 30g de brânză seara (sau invers). Produse lactate degresate sau semi-degresate, mai degrabă decât întregi (mai grase).

Puțină carne

Multă vreme, cretanii mâncau carne doar o dată pe săptămână. În principal pui și miel (reproducere predominantă).

Beneficii pentru sănătate: Puiul conține grăsimi bune (monoinsaturate) care protejează împotriva bolilor cardiovasculare, vitaminelor B (bune pentru sănătatea nervilor, a pielii, a ochilor, a părului și a ficatului) și zinc. Mielul oferă omega 3 benefice pentru inimă și artere. Cu toate acestea, carnea conține și grăsimi saturate care favorizează înfundarea arterelor.