Produse lactate speciale - Calorii; Nutrienți Cea mai bună dietă

Produse lactate speciale - calorii și nutrienți

Pentru toți cei care mănâncă o dietă săracă în carbohidrați pe termen lung sau urmează o dietă săracă în carbohidrați, produsele lactate sunt o componentă importantă a dietei dumneavoastră. Laptele este foarte bogat în vitaminele B1, B2, B6 și B12. De asemenea, conține mult calciu, fosfor, fier, iod, sodiu, magneziu și zinc. În plus, laptele de la vacă este o sursă importantă de leucină, un aminoacid esențial pentru performanța fizică.

Nu toate produsele din lapte sunt create egale

Cu toate acestea, produsele lactate diferă foarte mult în ceea ce privește conținutul de grăsimi, iar caloriile variază considerabil. Practic, se poate spune că conținutul de carbohidrați al produselor cu conținut scăzut de grăsimi este puțin mai mare decât cel al produselor lactate cu un conținut normal de grăsimi. Există două motive. Pe de o parte, raportul se schimbă, deoarece grăsimea este îndepărtată. Cu alte cuvinte, cantitatea de carbohidrați rămâne aceeași, proporția crește deoarece grăsimea a fost scăzută din cantitatea totală. Al doilea motiv este că unele produse lactate cu conținut scăzut de grăsimi (cum ar fi iaurtul 0,1% și 1,5% iaurt) sunt adesea adăugate cu zahăr. Pentru că asta înseamnă că produsele lactate nu au un gust atât de acru. Există motive pentru produsele lactate cu conținut scăzut de grăsimi și motive pentru care nu. Cei care trăiesc foarte strict în carbohidrați ar trebui să prefere produsele lactate cu un conținut normal de grăsimi. Dar dacă doriți să reduceți procentul de grăsime corporală aparent, utilizați produse lactate cu conținut scăzut de grăsimi. Acest lucru este valabil mai ales pentru toți cei care doresc în mod specific să reducă grăsimea din burtă. Dar și pentru cei pentru care pierderea în greutate este deosebit de importantă.

Produse lactate - consistența este, de asemenea, crucială

Ceea ce face ca produsele lactate să fie atât de diferite între ele este consistența lor. Laptele lichid cu 3,5% grăsime este consumat rapid. Se întâmplă la fel de repede prin stomac. Intestinul folosește laptele imediat fără a crea o senzație vizibilă de sațietate. Aceeași cantitate de caș sau grăsimi cu conținut scăzut de grăsimi are mai puține calorii, mai puține grăsimi, iar consistența lor fermă le face mult mai umplute. Prin urmare, preferați să utilizați produse lactate care nu au o consistență subțire, lichidă.

Produse lactate speciale - depinde de conținutul de grăsime

Produsele lactate nu au un conținut scăzut de calorii în sine. De asemenea, nu sunt recomandate fără excepție dacă vă reduceți grăsimea corporală și obțineți IMC dorit. De aceea, acest produs special din lapte vă oferă o imagine de ansamblu asupra avantajelor și dezavantajelor produselor lactate individuale. Acesta explică care sunt produsele lactate potrivite în fazele dietei.

Produse lactate lapte de vacă special

Diferența principală și relevantă pentru dietă în laptele de vacă constă în conținutul său de grăsimi. În magazine puteți găsi lapte cu un conținut de grăsime cuprins între 3,8% și 0,3%. 3,8%, 3,5%, 1,5% și 0,3% sunt obișnuite în comerț. Grăsimea este componenta alimentelor care are cea mai mare densitate de energie. Cu alte cuvinte, grăsimea are cele mai multe calorii pe gram. Prin urmare, prin reducerea cantității de grăsimi consumate, se obține cel mai bun rezultat în scăderea în greutate. Pe termen lung, reducerea grăsimii este cea mai eficientă și mai ușoară modalitate de a slăbi.

Produse lactate lapte de vacă - câte calorii puteți economisi?

Un exemplu simplu arată cât de multă grăsime puteți economisi alegând laptele. 1 litru de lapte de vacă cu 3,8% conține 38g de grăsime pură. Aceeași cantitate de lapte degresat cu doar 0,3% conținut de grăsime conține doar 3g de grăsime pură. Cu alte cuvinte, folosind lapte degresat, economisiți 35g de grăsime pură pe litru. Un gram de grăsime are aproximativ 9,3 kcal. Asta face o diferență de 325 kcal pentru un litru. Laptele cu un conținut de grăsime de 3,8% are aproximativ 690 kcal pe litru. Omologul său degresat, cu 0,3% grăsime, are doar 360 kcal.

Pentru mulți, ei fac parte din alimentele de bază - produsele lactate

Produse lactate Lapte de vacă - când este laptele potrivit?

În faza 1 a Best of Diet, utilizarea laptelui cu 1,5% grăsime este adecvată. Deoarece în faza puternic redusă de carbohidrați nu ar trebui să reduceți prea mult aportul de grăsimi. În faza 2 și în faza 3 cu conținut scăzut de grăsime, utilizați doar lapte degresat cu 0,3% grăsime. În faza 4 puteți decide cu ușurință ce lapte este potrivit pentru scopul respectiv. Aici puteți adăuga 1,5% grăsime la muesli. 0,3% grăsime este mai bună în cafea pentru a nu alimenta în mod constant organismul cu o cantitate de grăsime. Practic, puteți utiliza conținutul de grăsime al laptelui pentru a influența atât aportul de grăsimi, cât și caloriile în prealabil. Mai ales atunci când vine vorba de reducerea grăsimii corporale într-un mod direcționat, ar trebui să reduceți drastic aportul de grăsimi.

Produse lactate zeama speciala

Produse lactate - Laptele este relativ scăzut în grăsimi și calorii, cu un conținut de grăsimi de aproximativ 1,0%. Cu aproximativ 400 kcal pe litru, zeama are doar aproximativ jumătate din numărul de calorii ca laptele integral cu 3,8% grăsime. Zeama conține o mulțime de proteine și, prin urmare, este un aliment potrivit pentru dieta cu conținut scăzut de carbohidrați. În fazele 1 și 2 din Best of Diet, zeama este o bază bună pentru shake-urile de casă cu conținut scăzut de carbohidrați. Dar zeama este potrivită și ca băutură de umplutură pentru micul dejun. În faza 3 a Best of Diet, nu consumați lapte sau îl consumați doar în cantități foarte mici. Pentru că în timpul fazei cu conținut scăzut de grăsimi, în care reduceți grăsimea corporală, vă mențineți aportul scăzut de grăsimi. Aici, laptele degresat cu doar 0,3% grăsime este cea mai bună alegere. În faza 4, zeama este o parte bună a dietei generale echilibrate și cu conținut scăzut de grăsimi.

Produse lactate lapte special gros

Produse lactate - laptele gros conține 3,5% grăsimi și aproximativ 65 kcal la 100g. Cu toate acestea, sunt disponibile produse lactate cu caș redus în grăsimi, cu doar 1,5% grăsimi și aproximativ 45 kcal per 100g. Datorită consistenței sale ferme, laptele acru este foarte satisfăcător. Similar cu laptele de unt, laptele acru este, de asemenea, ideal pentru shake-uri ca alimente solide din lapte. În faza 3 cu conținut scăzut de grăsimi din cea mai bună dietă, ar trebui să evitați complet laptele acru. Pentru că în timpul fazei cu conținut scăzut de grăsimi, în care reduceți grăsimea corporală, ar trebui să reduceți cât mai mult aportul de grăsime. Aici iaurtul cu doar 0,1% grăsime sau quarkul cu doar 0,2% grăsime este alegerea mai bună. În faza 4 a Best of Diet, laptele acru cu 1,5% grăsime este foarte potrivit. Apoi face parte din dieta generală echilibrată și cu conținut scăzut de grăsimi.

Cremă specială pentru produse lactate

Produse lactate - crema conține 30% grăsime pură și are aproximativ 260 kcal la 100 ml. Să spunem că crema are o cantitate enormă de 2600 kcal și 300g de grăsime pură pe litru! Ar trebui să evitați crema sub orice formă în fazele 1-3 din cea mai bună dietă. Acest lucru se aplică smântânii din sosuri, frisca, budincilor, cremelor și tuturor celorlalte produse care conțin smântână. În faza 4 a Best of Diet, crema este permisă, dar ar trebui să fie întotdeauna o excepție rară. Dacă este posibil, asigurați-vă că nu mâncați smântână și carbohidrați împreună. O tigaie cu ciuperci cu sos de pui și smântână fără garnituri bogate în carbohidrați nu este o problemă. Dar aceeași cantitate de smântână și zahăr într-o budincă sau tort este foarte proastă.

Produse lactate unt special

Produse lactate - untul conține 80% grăsime pură bună și are aproximativ 740 kcal la 100g. La fel este Ungeți deloc bomba cu calorii. M.trebuie evitat cât mai mult posibil prăjirea cu unt sau „ascunderea” untului în produse. O jumătate de kilogram de unt este invizibilă în tort și are încă aproximativ 1850 kcal. Aici devine clară problema untului. Este ascuns în cantități mari în multe produse. Mai ales în combinație cu carbohidrați, în special făină albă și zahăr, untul este un agent de îngrășare. Cantități mici de unt pe pâine sunt permise la micul dejun în fazele 1 și 2 din Best of Diet. În faza 3 cu conținut scăzut de grăsimi din dieta cea mai bună, untul este absolut tabu. În faza 4 a Best of Diet puteți folosi untul ca în fazele 1 și 2. Cu toate acestea, ar trebui să vă asigurați că evitați untul ascuns.

Produsele lactate grase, cum ar fi untul, trebuie evitate în orice dietă

Produse lactate quark special

Quark cu smântână disponibil în comerț (40% grăsime), quark cu jumătate de grăsime (20% grăsime), quark cu conținut scăzut de grăsimi (10% grăsime) și quark cu conținut scăzut de grăsimi cu 0,2% grăsime. Quarkul cu 40% conținut de grăsime are aproximativ 145 kcal la 100g. Cu 10% grăsimi și 12% proteine, quarkul degresat are doar aproximativ 65 kcal la 100g. Quarkul cu grăsimi reduse cu 0,2% este mai mic de 50 kcal. Dacă înlocuiți quarkul cu 40% grăsime cu quarkul cu 0,2% grăsime, nu numai că consumați cu aproximativ 100 kcal mai puțin la 100g, dar consumați doar 0,2g în loc de 40g grăsimi. Ar trebui să utilizați quark cu conținut scăzut de grăsimi cu 10% grăsime sau quark cu 0,2% grăsime în timpul unei diete. Ar trebui să utilizați quark cu conținut scăzut de grăsimi cu 10% grăsime în fazele 1, 2 și 4 din Best of Diet. În faza 3 cu conținut scăzut de grăsimi, quarkul cu conținut scăzut de grăsime cu doar 0,2% grăsime este obligatoriu.

Produse lactate speciale - iaurt

Produse lactate - Iaurtul este fabricat din lapte de bacteriile lactice. Obțineți iaurt cu un conținut de grăsime de 3,5%, 1,5% și 0,1%. Iaurtul cu 3,5% conținut de grăsime are o cantitate bună de 75 kcal la 100g! Iaurtul cu conținut redus de grăsimi cu 0,1% grăsime are doar aproximativ jumătate din numărul de calorii cu 32 kcal la 100g. Cu toate acestea, iaurtul cu un conținut foarte scăzut de grăsimi este adesea amestecat cu zahăr, astfel încât să nu aibă un gust incomod acru. Iaurtul cu 1,5% grăsime are în jur de 65 kcal, deci diferă cu greu de 3,5% iaurt. Conținutul de proteine al tuturor iaurturilor este de aproximativ 5%. Nici aici nu există diferențe. Prin urmare, în fazele 1, 2 și 4 din Best of Diet puteți alege ce iaurt doriți să mâncați. Cu toate acestea, în faza 3 cu conținut scăzut de grăsimi din Best of Diet, iaurtul cu conținut scăzut de grăsimi cu doar 0,1% grăsime este obligatoriu.

Produse lactate speciale -Skyr

Produse lactate - Skyr este un adevărat avantaj pentru dieta cu conținut scăzut de carbohidrați. La fel ca iaurtul, este fabricat din lapte folosind culturi de acid lactic. Spre deosebire de iaurt, totuși, Skyr are o consistență mai fermă și are un gust semnificativ mai acid. Pe de altă parte, Skyr conține doar 62 de calorii pe 100g și doar 0,2% grăsimi, dar bogate în proteine 11%. În plus, consistența fermă a lui Skyr înseamnă că creează o senzație de satietate de lungă durată. Acest lucru vă ajută, de asemenea, să slăbiți pe termen lung. Toate acestea fac din Skyr un miracol cu conținut scăzut de grăsimi, proteine, cu foarte puține calorii. Astfel, Skyr este un aliment foarte valoros pentru noua dvs. dietă cu conținut scăzut de calorii și cu conținut scăzut de carbohidrați! Vă puteți bucura în siguranță de Skyr în mod natural cu conținut scăzut de grăsimi în fiecare fază a celei mai bune diete.

Produse lactate speciale - cremă de brânză granulată

Produse lactate - Cremă de brânză granulată este disponibilă cu 0,1% până la 4,3% grăsimi. Similar cu quarkul, conține aproximativ 12% proteine și, prin urmare, este o sursă foarte bună de proteine. Crema de brânză granulată cu un conținut natural de grăsimi de 4,3% are o cantitate bună de 100 kcal la 100g. Omologul care conține doar 1% conținut de grăsime are doar 65 kcal. Varianta de 0,1% este, de asemenea, la egalitate cu versiunea de 1% grăsime cu 60-65 kcal. Acest lucru se datorează faptului că zahărul este adăugat în producție, altfel produsul are un gust acru.

În fazele 1 și 2 puteți mânca crema de brânză granulată cu un conținut mai mare de grăsimi. Cu toate acestea, nu îl puteți combina cu carbohidrați. În faza 3 extrem de scăzută de grăsime, folosiți doar varianta de 0,1% grăsime. În faza a patra, vă sfătuim să consumați cremă de brânză cu un conținut ridicat de grăsimi în zilele cu conținut scăzut de carbohidrați.

Produse lactate speciale - crema de brânză granulată este potrivită pentru o dietă

Produse lactate kefir special

Puteți cumpăra kefir cu 3,5% și aproximativ 70 kcal la 100 ml sau 1,5% conținut de grăsime și aproximativ 50 kcal. Similar cu laptele și zeama, chefirul lichid foarte subțire are problema că nu se umple bine. Prin urmare, nu ar trebui să beți niciodată prea mult kefir. Diferența de calorii nu este chiar atât de mare. În fazele 1, 2 și 4 din Best of Diet, puteți decide ce chefir să utilizați în funcție de gustul dumneavoastră. Cu toate acestea, în faza 3 cu conținut scăzut de grăsimi a celei mai bune diete, nu aveți chefir în întregime.

Concluzie produse lactate speciale

Indiferent ce tip de dietă ați fi, produsele lactate cu conținut scăzut de grăsimi sunt excelente pentru a pierde în greutate. Produsele lactate sunt deosebit de utile atunci când vine vorba de slăbit pentru cei care sunt supraponderali. Deoarece produsele lactate cu conținut scăzut de grăsimi sunt bogate în proteine și vă umplu foarte bine. Cei care fac sport pentru a slăbi beneficiază, de asemenea, de conținutul ridicat de proteine din produsele lactate. Prin urmare, produsele lactate cu conținut scăzut de grăsimi sunt potrivite în mod ideal ca parte a unei diete cu conținut scăzut de calorii! Există, de asemenea, alternative la produsele lactate care nu sunt potrivite doar pentru vegani.