Produse Sattvic - Yoga; Yoga Vede; Vede

Spre deosebire de dietetica modernă, Ayurveda nu se concentrează pe conținutul chimic (proteine, vitamine etc.) al alimentelor, ci clasifică alimentele în funcție de energiile pe care le transportă. Conform Vedelor, lumea materială se manifestă în cele trei categorii sau altfel în cele trei gunas.

SATTVA: dragoste, echilibru, puritate

RAJAS: energie, pasiune, putere, dorință

TAMAS: inerție, greutate, ignoranță

Aceste trei gunas se găsesc și în produsele alimentare. Pentru a purifica conștiința și sănătatea, Ayurveda sugerează utilizarea produselor sattvice din abundență în dieta noastră, deși produsele rajassice și tamassice își joacă rolul și în ciclul alimentar.

Să luăm un exemplu cu diferite părți ale oricărui copac sau plantă și să privim acțiunile energiilor sale asupra unui organism uman:

Rădăcinile poartă întotdeauna o energie de înghițire, de voință spre viață, motiv pentru care vindecă bine tumorile.

Trunchiul: este forță, acțiune, îl susține

Coaja: protecție

Frunzele: absorbție și înțelegere, energia lor ajută la dezvoltarea funcțiilor minții

Ramuri mici: circulația sucurilor, foarte benefică pentru sistemul sanguin

Flori, fructe și polen: sunt ofrande, iar energia pe care o poartă este dragostea

Putem găsi foarte bine armele aici.

Iată grupurile de produse sattwic menționate cu calitățile lor:

Fructe și fructe de pădure

Banană: dă optimism, blândețe, echilibru

Zmeură: dăruiește bucurie și dragoste

Struguri: facilitează comunicarea și înțelegerea între oameni

---