Produsul săptămânii Crăciun de legume Sfeclă roșie de la Rosengarten; Tester de alimente bio
Conform testerului de alimente organice OK în interior, ko în exterior. Foto: grădină de trandafiri
Există ceva despre ciugulirea de jetoane sau biscuiți. Ciuguliturile sunt frumoase și crocante și, probabil, o anumită tensiune din corp va fi ușurată și atunci când dinții mușcă în biscuiți. Dar asta este psihologia laică. Mai important, biscuiții nu trebuie să fie mereu stropiți de grăsime. Soiurile mai noi cu legume sunt adesea puțin mai ușoare, deoarece sunt coapte în loc de prăjit. Aluatul de biscuiți conține, de asemenea, puțină grăsime, astfel încât să vă puteți delecta din când în când.
Dar ce altceva mai există? La Tester de alimente organice În această săptămână, cei mai noi biscuiți de legume de la Rosengarten sunt puși la încercare. Am selectat, examinat și încercat varietatea hreanului de sfeclă roșie. Aluatul conține făină de spelt, un concentrat de sfeclă roșie, hrean și praf de sfeclă roșie și puțină grăsime de nucă de cocos. În plus, sare de mare, zahăr din trestie și lecitina de floarea-soarelui emulgator. Per total, nu o rețetă foarte complexă. Doar rolul emulgatorului nu ne este clar, deoarece emulgatorii combină de obicei grăsimea și umiditatea - dar biscuiții nu conțin aproape deloc fisuri, deoarece sunt foarte uscați și, prin urmare, încrucișați. Probabil, emulgatorul ar trebui să lege umezeala reziduală și să mențină crocantul crocant. Bine. La urma urmei, este organic și fabricat din semințe de floarea-soarelui, deci nu, așa cum se întâmplă de obicei, din soia, care poate conține, de asemenea, urme de organisme modificate genetic în sectorul organic.
Conținutul de grăsime și zahăr al biscuiților de sfeclă roșie este rezonabil. Cantitatea de sare este, de asemenea, ok, cu puțin sub jumătate de gram pe porție (20 g) pentru o gustare. Ne-a plăcut și biscuitul puțin sărat. Nu este, așa cum este publicat, „aerisit”, ci mai degrabă crocant și crocant. Dar are un gust bun. De asemenea, drăguț după hrean. Sfecla roșie nu prea trece, dar servește mai mult ca agent de colorare și conferă biscuiților o culoare roșiatică până la maro roșcat. Deci totul este în regulă.
Biscuiții intră în semafor Tester de alimente organice ratingul verde .
Totuși, ambalajul ne-a deranjat. Biscuiții se află într-o cutie de carton care este acoperită cu aluminiu în interior și are un capac din plastic. Ambalajul clasic de așchii stivuite, deoarece este utilizat într-un fel sau altul pentru prăjituri amuzante și toți imitatorii. Cu toate acestea, credem că acest ambalaj este prea scump, mai ales că doar 80 de grame de biscuiți sunt stivuite în cutie. O pungă de plastic ar face la fel. Biscuiții se sparg mai ușor în el. Cu toate acestea, puteți folosi și chipsuri, care în sectorul organic vin aproape exclusiv în pungă.
Prin urmare: Pentru ambalajele foarte complexe, acordăm pentru prima dată un mic semn de întrebare în zona de ambalare. Adică În ceea ce privește conținutul, produsul este ok, dar ambalajul poate fi optimizat și primește micul semn de întrebare pentru acesta. Aceasta reprezintă nevoia de îmbunătățire în acest punct.
De asemenea, considerăm că prețul este un pic abrupt. 80 de grame de biscuiti costă 2,49 €. Nu devalorizăm asta. Pentru că poți, nu trebuie să cumperi crackers. Dar sunt mulți bani!
Dintr-o privire: crackers de legume sfecla de hrean
(1) Atribuim un mic semn de întrebare pentru ambalaje care nu este optim. Este realizat din carton cu un strat de aluminiu. Și capacele din plastic. Ambalajul este prea scump pentru o gustare care poate fi ciugulită în câteva minute, adică nu se păstrează mult timp după deschidere. O pungă de plastic funcționează, de asemenea, chiar dacă unul sau celălalt cracker se sparge în ea. Chipsurile, care sunt, de asemenea, subțiri și, prin urmare, sensibile, se vând și în pungă.