Produsul săptămânii terci de mic dejun Bază de terci de la Alnatura; Tester de alimente bio
Până acum câțiva ani, cineva care mânca terci de tip terci la micul dejun în această țară era cel mai bine ridiculizat. Între timp, terci de dimineață calzi sunt pe buzele tuturor. Un nou apare undeva aproape în fiecare zi. Baza este bobul măcinat, adesea ovăz sau spelta. Există, de asemenea, unele fructe uscate, nuci și semințe.
Dar toppic-uri din ce în ce mai elaborate precum căpșuni sau cireșe, ciocolată, cacao, mirodenii fragile sau chai sunt amestecate aici. Nu va trece mult până când ceva similar se va întâmpla cu terciurile de dimineață ca și cu musli. Tendința aici, atât în ecologică, cât și în supermarketuri, este spre amestecuri din ce în ce mai elaborate, care au puține în comun cu muesli-urile originale Bircher-Benners (cereale, fructe, nuci). Mueslis-urile nu numai că devin mai nebune și mai scumpe. De asemenea, conțin un lucru mai presus de toate: mult zahăr. Adesea nu este deloc adăugat, ci „adus” cu crocant, fragil, mult fructe uscate, marțipan și ciocolată.
Este de sperat că atunci când vine vorba de terci de dimineață, producătorii ecologici nu vor merge împreună cu tot ceea ce merge și vinde. Pentru că la un moment dat nici măcar un terci de dimineață nu mai este sănătos. Apoi, ca multe cereale, este doar o bomboană.
De aceea l-am remarcat pe cel nou simplu Mic dejun terci bază terci din Alnatura. Și de aceea vine săptămâna aceasta Tester de alimente organice la încercare. Terciul este practic un amestec de fundi și terci de dimineață. Conține în principal fulgi de ovăz măcinați, precum și speltar și semințe de in. Se face nuci cu nuci de tigru măcinate, alune prăjite și migdale tocate. Amarantul pufos și orezul aduc un ușor efect crocant. Amestecul este rotunjit cu vanilie bourbon măcinată. Nu există absolut nimic de reproșat în ceea ce privește ingredientele.
Dar are un gust bun? Deci, foarte simplu, fără ciocolată, cireșe sau chai?
Am pregătit terciul de mic dejun cu lapte cald conform instrucțiunilor și l-am încercat. Deși fiecare porție conține mai puțin de un gram de zahăr (!), Are un gust ușor dulce. Dulceața provine de la ovăz, care, măcinat fin, este natural ușor dulce. Alunele, nucile și migdalele sunt un plus frumos. Devine foarte bine cu vanilie măcinată. Prinde dulceața ovăzului și se combină cu acesta pentru a crea un toppic ușor de vanilie.
Există un minus minus pentru consistență. A trebuit să amestecăm puțin mai mult până când toate ingredientele din porția noastră de cinci lingurițe de terci și de două ori cantitatea de lapte cald s-au dizolvat. Dar bulgări nu au rămas. Și a funcționat și în lapte rece.
În semafor din Tester de alimente organice primește Mic dejun terci bază terci Evaluarea verde a Alnaturii .
Pe scurt: baza de terci de terci de mic dejun