Profesia medicală în fața pierderii în greutate G
Gérard Apfeldorfer (psihiatru, Paris)

Problemele de sănătate cauzate de obezitate îi determină pe medici să o prevină copleșitor. Practicanții sunt împărțiți în practica lor între recomandarea „pierderii în greutate cu orice preț” și luarea în considerare a pacientului în ansamblu.
Confruntată cu excesul de greutate, profesia medicală se confruntă cu o situație foarte incomodă. Repercusiunile fizice, psihologice și sociale ale obezității, faptul că este un factor de risc, îi determină pe medici să recomande pierderea în greutate pacienților lor supraponderali sau obezi. Persoanele fără supraponderalitate reală, influențate de o estetică subțire a corpului, îndeamnă, de asemenea, să fie ajutați să slăbească.
O intenție lăudabilă
Dar iadul este pavat cu bune intenții: în primul rând, este clar că nu avem în prezent un tratament eficient pentru obezitate, dar fără pericol și care să permită menținerea unei greutăți satisfăcătoare în corp. În aproximativ 30% din cazuri, pierderea în greutate pur și simplu nu este posibilă. În alte cazuri, se recomandă de obicei măsurile dietetice, care astăzi constau în cea mai mare parte în eliminarea substanțelor grase din dietă, deși permit adesea pierderea temporară în greutate, nu permit pierderea în greutate de durată. Deoarece nu știm cum să tratăm obezitatea cu ritmuri epidemice, profesia medicală și autoritățile responsabile cu sănătatea publică sunt, prin urmare, tentate să o prevină. Dar ce zici de această lăudabilă intenție când se termină prin a pune întreaga populație la dietă? Se știe puțin despre consecințele pe termen lung ale acțiunilor dietetice preventive și unii le suspectează că promovează anumite tulburări alimentare și, în cele din urmă, obezitatea însăși.