Programul FODMAPs; Dr rd și n; Rețete de pene ușoare
Aveți sau credeți că aveți sindromul intestinului iritabil, malabsorbția glucozei, boala intestinului sau boala Crohn? Sau sunteți un profesionist din domeniul sănătății căruia îi place să rămână informat? Așadar, nu există nicio îndoială că această carte a doctorilor Sue Shepard și Peter Gibson vă va atrage atenția și poate vă va schimba viața. !
Ce este asta ?
Publicat de „Poche Marabout”, Programul FODMAPs Eliminați elementele care vă irită intestinele a fost conceput ca un instrument real pentru pacienți, indiferent dacă au fost deja diagnosticați sau nu.
În primul rând pentru că amintește elementele de bază. De exemplu, care este diferența dintre hipersensibilitate și intoleranță? Când putem vorbi de o boală autoimună? Cum să obțineți asistență? Etc.
Dar, mai presus de toate, această carte dezvăluie cheile pentru diagnosticarea IBS (sindromul intestinului iritabil numit și colopatie funcțională). Care sunt simptomele ? Când să reacționezi? Când să-ți faci griji Ce alte căi de studiat? Cui să apeleze ...
Acest mic ghid al vieții este plin de (sfat bun care uneori poate părea simplu, dar atât de util! Și chiar dacă le cunoaștem pentru că avem boala de câțiva ani, este atât de esențial să le amintim! Astfel, cred că această carte va atrage și profesioniștii din domeniul sănătății. De exemplu, se reamintește că codeina promovează constipația și, prin urmare, acest calmant ar trebui evitat dacă suferiți de IBS. Că prebioticele trebuie excluse și că antibioticele nu trebuie luate pe o perioadă lungă de timp. Câți medici sunt conștienți de acest lucru? Câți sunt atenți chiar dacă vă raportați IBS ? În opinia mea, cel mai bun sfat care poate fi dat în această carte este acesta: dacă medicul dumneavoastră nu vă ascultă, nu luați în considerare comentariile și întrebările dvs. ... . O ureche bună ...
Este, de asemenea, un program culinar care rezumă foarte bine elementele vizate de Fodmaps (fructe, legume, cereale etc.) și mai ales cantitățile și pragurile de toleranță de ingerat. În cele din urmă, un rezumat clar la îndemână! Ar fi aproape necesar să imprimați câteva pagini și să le fixați pe frigider 😉 Cartea detaliază, de asemenea, cum să începeți o dietă pentru eliminarea și detectarea iritanților, dar specifică faptul că este desigur esențial să fiți însoțiți de un profesionist din domeniul sănătății (notă personală: autorii sunt australieni, iar subiectul este recurent acasă ... nu ar trebui să știe că, chiar și la noi, personalul medical este slab informat despre acest subiect).
La sfârșitul cărții veți găsi și câteva rețete (toate fără gluten!) drăguțe și ușor de făcut pentru a evita celebrele fodmaps care ne fac atât de rău. De exemplu crocante de căpșuni sau budincă caramelizată. Dar nu este vorba doar de mâncare dulce. Deci, veți găsi rețete pentru început fără fodmaps, feluri de mâncare principale etc. Aceste rețete sunt, de asemenea, oferite într-un „program” pe care îl puteți urmări la curent. Foarte la îndemână când începeți subiectul! La fel ca și tabelul de echivalențe propus pentru a înlocui făina de grâu cu alte făină de substituție.
Pentru cine ?
Deși scrisă de doi medici, această carte este cu adevărat simplu și rapid de citit. Este accesibil tuturor. Este compus din diferite capitole și subcapitole. Aveți tabele clare etc. Singurul dezavantaj, păcat că nu există fotografii care să însoțească rețetele de gătit. Fie că sunteți un pacient sau un profesionist din domeniul sănătății, cred că există ceva pentru toată lumea !
Niciun profil nu este uitat. Mai mult, paginile sunt dedicate vegani și vegetarieni (veganii ar trebui, prin urmare, să-și găsească și contul acolo), diabetici, cei care beau alcool și cei care nu consumă etc.