Proiectați meniuri echilibrate, respectând principiile; echilibru alimentar - antrenament

Zone

Obiective de formare

  • Obțineți cunoștințe despre echilibrul alimentar.
  • Metodologii adecvate necesare pentru stabilirea meniurilor echilibrate.
  • Elaborați meniuri echilibrate în alimentația colectivă.

proiectați

Educație continuă

Durată:

Preț (fără taxe - Pachet de masă: 13 €/zi):

Validare vizată:

Certificat de pregătire.

Pentru cine:

Oricine lucrează într-un restaurant.

De ce să alegeți această formație

Această instruire oferă personalului din bucătăria companiei dvs. cunoștințele necesare pentru a dezvolta meniuri echilibrate adaptate consumatorilor în conformitate cu liniile directoare naționale.

Antrenarea în detaliu

Programul

Cunoașteți nevoile dietetice:

- principalii nutrienți (carbohidrați, lipide, proteine, minerale, vitamine),