Proiectul „Alimentație sănătoasă” în centrul de zi
În articolul următor, vă vom arăta în 5 pași cum puteți aborda și subiectul „alimentația sănătoasă” în centrul dvs. de zi. Cu această lucrare valoroasă nu faceți doar ceva pentru sănătatea actuală a copiilor dvs., ci și puneți bazele unei abordări responsabile a propriului corp. Ideile sugerate aici sunt un prim pas către începerea proiectului.
Pasul 1: Faceți din mâncare subiectul
Discutați cu copiii că vor avea nevoie de multe poze cu mâncare în următoarele săptămâni. Cu ajutorul părinților, copiii colectează pliante din supermarketuri și/sau fac fotografii la piață. Copiii au decupat pozele pe care le-au adus cu ei.
Montați cutii de pantofi în sala de grup: una pentru legume, una pentru fructe, una pentru produse de patiserie, una pentru lapte și produse din ouă, una pentru carne/pește și cârnați, una pentru dulciuri și gustări și una pentru tot ce nu poate fi atribuit aici . Copiii încearcă să își atribuie fotografiile în mod independent și să le pună în cutii.
Această descărcare gratuită poate fi de interes pentru dumneavoastră
După câteva săptămâni vă veți întâlni cu copiii pentru mai multe grupuri de discuții. O cutie și conținutul acesteia sunt procesate pentru fiecare grup de discuții:
- Ce este în această cutie?
- Sunt alocate corect alimentele?
- Aceste lucruri sunt bune pentru corp sau nu?
Rugați copiii să pună imaginile pe afișe mari, din nou în categoriile de mai sus. În plus, fiecare afiș primește un zâmbet, în funcție de cât de sănătoasă sau nesănătoasă este mâncarea: un râs, un zâmbet trist sau neutru care arată mâncare sănătoasă sau cel puțin nu dăunătoare atunci când este consumată cu măsură. Afișele sunt agățate într-un loc clar vizibil.
Pasul 2: Înțelegerea alimentației sănătoase
Întrebați copiii dacă știu ce conține mâncarea. Probabil copiii sunt deja familiarizați cu unele dintre ingrediente: vitamine, apă, calciu, grăsimi, zahăr. Dacă este posibil, vizualizați ingredientele cu imagini sau cu alimente reale, de ex. B. cu o cană de margarină, care reprezintă grăsimea.
...
Te rog asteapta un moment.
Prezentarea de diapozitive se încarcă ...
Acum mergeți într-o călătorie de descoperire cu copiii
În lexicon, pe Internet și în programe de cunoaștere, copiii pot cerceta pentru ce sunt importante componentele individuale și în care apar mult sau puțin.
Este important să ne dăm seama că toate aceste componente naturale nu sunt în sine dăunătoare oamenilor. Explicați copiilor că suma contează. Dar, de asemenea, uitați-vă la lista de ingrediente a produselor finite și explicați în cuvinte simple că există și lucruri artificiale în alimente care nu sunt atât de sănătoase pentru organism.
Cu cât vă ocupați mai intens și mai divers de copii și de ingrediente, cu atât copiii vor avea mai multe cunoștințe mai târziu!
Împreună cu copiii, gândiți-vă cum puteți ilustra cunoștințele pe care le-ați dobândit. O posibilitate ar fi de ex. B. afișe pe care este afișat cu fotografii și imagini pentru ce este important ingredientul - posterul cu calciu ar fi z. B. Imagini cu dinți și oase. De asemenea, puteți face fotografii în timp ce copiii experimentează ingredientele și le amintesc de munca pe care au făcut-o.
Al treilea pas: Ce înseamnă alimentația sănătoasă?
Acum, când copiii știu multe despre componentele nutriționale, este timpul să ne gândim la ce are nevoie de fapt un copil pe zi. Iată o prezentare generală pentru copiii de vârstă la grădiniță:
O multime
| băuturi | 800 ml |
| legume | 220 g |
| fructe | 200 g |
| Cartofi, paste, orez | 140 g |
| Pâine, cereale | 170 g |
Moderat
| Lapte și produse | 350 ml/g |
| Carne, cârnați | 40 g |
| Ouă | 2 bucăți/săptămână |
| peşte | 75 g/săptămână |
Economic
| Ulei, margarină, unt | 25 g |
| Dulciuri limonadă Biscuiți sărați | Nu mai mult ca 15% din cotidian Aprovizionarea cu energie |
Discutați cu copiii părțile de masă pe care le pot înțelege
Exemplu: Arătați copiilor o bucată de pâine cu cârnați. Acum cântăriți „componentele” individuale ale acestei mese: felia de pâine, untul și cârnații deasupra. Cu ajutorul informațiilor din tabel, puteți calcula cât din mâncarea respectivă lipsește în continuare pentru a satisface cerința zilnică.
Aceasta înseamnă că adăugați numărul adecvat de felii de pâine sau alte produse din cereale, cum ar fi muesli sau fulgi de porumb. De asemenea, puteți pune o bucată de unt sau un castron cu ulei și o bucată de cârnați sau carne corespunzătoare. Acest lucru face clar pentru copii că își acoperă o parte din nevoile nutriționale cu fiecare masă pe care o consumă.
Discutați cu copiii despre diferitele mese pe care le au în timpul zilei și lăsați-i să le spună ce mănâncă de fiecare dată. În cele din urmă, rezumați ceea ce alcătuiește o dietă zilnică completă.
Este important ca copiii să o audă cel puțin o dată și să se gândească la asta, chiar dacă la această vârstă nu sunt încă capabili să influențeze în mod voluntar nimic.
Creați un semafor alimentar cu copiii
Alimentele din tabelul de mai sus sunt lipite pe discuri mari în cele 3 culori ale semaforului. Culoarea semaforului verde înseamnă „abundent”, galben pentru „moderat” și roșu pentru „economic”.
În acest fel, copiii au întotdeauna o imagine de înțeles asupra alimentelor și a cantităților sănătoase pentru corpul lor.
Pasul 4: Gătim sănătos și gustos în centrul de zi!
Cu toate aceste cunoștințe, este timpul să gătești: lăsați copiii să vă spună care sunt felurile lor preferate. Discutați împreună despre ce este necesar pentru asta.
Folosiți semaforul alimentar pentru a ajuta. Pentru fiecare ingredient utilizat, o piatră de mugle sau similar este plasată pe cercul corespunzător în semaforul cu alimente. Copiii pot vedea câte „părți sănătoase” conține acest aliment, dar și ceea ce lipsește încă.
Gândiți-vă dacă și cum rețeta ar putea fi făcută puțin „mai sănătoasă”. De exemplu, un sos bolonez poate fi condimentat cu legume precum morcovi, ardei și porumb. Pentru a-i face pe copii fericiți și curioși de ceea ce fac, trebuie doar să îi implicați în cât mai mulți pași:
- la alegerea unei rețete
- în selecția legumelor și fructelor
- în timp ce cumpărați
- la pregătire
- în timp ce așezați masa
Trucuri pentru copii reticenți
- Întotdeauna are cel mai bun gust într-un grup. Nu convingeți copiii ezitanți, dar așteptați până când sunt curioși de ceea ce mănâncă ceilalți.
- Dați felurilor de mâncare nume incitante: „Salată de înghețată cu sos pentru copii” - sună grozav, nu-i așa? Și nu este altceva decât o salată iceberg cu un sos care a fost rafinat cu puțin zahăr și smântână.
- Amintiți-vă că și ochii mănâncă: există multe modalități de a acoperi mâncarea atractiv, chiar dacă este doar o farfurie crudă cu benzi de ardei colorate diferit, felii de morcov și bucăți de roșie așezate ca o mandala!
Al 5-lea pas: Un proiect devine viața de zi cu zi
Important: Nu exagerați niciodată cu o dietă sănătoasă! Nu fiecare fel de mâncare trebuie să fie „rescris”. Copiii ar trebui să învețe că din când în când este în regulă să mănânce ceva mai puțin sănătos. În plus, noi, oamenii, adoptăm noi obiceiuri numai dacă există excepții și nu trebuie să ne forțăm sau să interzicem nimic.
Pentru ca proiectul dvs. să devină viața de zi cu zi, trebuie să găsiți un amestec echilibrat împreună cu copiii. În acest scop, este logic să rezumăm rețetele care s-au dovedit într-o carte de bucate pentru îngrijirea copilului. Copiii creează imaginile sau fotografiile pentru aceasta și adaugă cunoștințele (semaforul alimentar) pe care le-au descoperit despre acest fel de mâncare.
Dacă stabiliți acum o zi de gătit fixă, alimentația sănătoasă va crește în curând și în unitatea dvs.!