Proprietăți, beneficii și utilizări ale fructelor de padure Goji - Natura Force
Proprietățile și beneficiile fructelor de goji
Fructul Goji este un fruct roșu vechi de o mie de ani. A fost descoperită recent de Occident, în jurul anilor 1970. Numele științific al acestei plante cu proprietăți extraordinare este Lycium Barbarium, care este traducerea latină a Barbary wolfberry.
Unii îl numesc și wolfberry comun. Pentru civilizațiile care l-au folosit de veacuri, fructele de goji sunt numite uneori „fructe ale tinereții veșnice”.
Uneori facem aluzie la planta fericirii sau la rodul zâmbetului. Cel mai vechi tratat despre ierburile medicinale chinezești face clar aluzie la el, pentru virtuțile sale foarte utile pentru corpul nostru. A fost întotdeauna foarte apreciat de locuitorii regiunii Tibet și din Mongolia pentru bogăția sa nutrițională incredibilă și virtuțile sale recunoscute.
Fructe de goji, o adevărată comoară a Tibetului
Fructele de goji, sau pur și simplu goji, sunt fructe dintr-un mic arbust din familia solanelor (o clasificare care include și roșii, ardei, cartofi etc.). Planta este cunoscută și folosită de asiatici de mii de ani pentru diferitele sale virtuți, care sunt foarte utile organismului. Considerat un superaliment ultracomplet, este recomandat să umpleți anumite deficiențe și să furnizați organismului anumite substanțe nutritive foarte importante.
Durează patru ani până când planta produce fructe cu o concentrație optimă de nutrienți. Înflorirea are loc între iunie și septembrie, apoi fructele apar din august până în octombrie. Ca și în cazul tuturor fructelor și legumelor, cel mai bun mod de a le consuma este să le consumați proaspăt culese. Din păcate, legislația locală interzice exportul acestui produs atunci când acesta este proaspăt.
Pentru a vă bucura cât mai mult de beneficiile naturale, este posibil să achiziționați extract de goji din fructele de goji. Acest lucru garantează toate proprietățile inițiale. Acest lucru vă permite să cumpărați extract de goji concentrat sub formă de capsulă, o formă optimă pentru a obține o concentrație excelentă de ingrediente active.
Ce este goji ?
goji este cunoscut pentru polizaharidele pe care le conține, ceea ce îl face un fruct foarte căutat. Boabele de goji conțin 22 dintre care 4 sunt ale sale. Polizaharidele controlează sistemul de apărare al organismului, sunt strâns legate de creșterea celulară.
Acesta este motivul pentru care au fost utilizate în mod tradițional în Adie de milenii. Goji conține multe aminoacizi esențiali, minerale și oligoelemente rare în dieta zilnică, acizi grași esențiali esențial pentru creier, inimă și sistemul nervos, o concentrație mare de vitaminele B1, B2, C și E, carotenoizi, inclusiv beta-caroten, fier, zinc și cupru.
fructe de padure goji în forma lor originală (fructe de padure proaspete) reprezintă un excelent antioxidant. Pe scara ORAC (Capacitatea de absorbție a radicalilor oxigenați), clasificarea alimentelor în funcție de potența lor antioxidant, goji proaspăt ocupă primul loc printre alimente cele mai bogate în vitamina C, mult înaintea portocalei sau acerolei, la același nivel cu camu camu și chiar sub cătină, care este probabil cea mai importantă sursă de vitamina C naturală.
Originea goji
Goji în lume
Goji este originar din Asia și crește în principal în regiunile Ningxia, Gansu, precum și Mongolia și nordul Tibetului.
În cea mai mare parte a fost consumat proaspăt, în forma sa originală, de milenii. Consumul său a fost democratizat în Occident încă din secolul al XIX-lea, unde se găsește în principal sub formă de fructe de pădure uscate. De asemenea, este posibil să-l găsiți sub formă de suc sau oțet.
Considerat un „superfruit”, goji este cultivat în mod tradițional, când intră în al patrulea an. În faza completă a maturității, dezvoltarea polizaharidelor, sursa beneficiilor sale, este puternic încurajată. După faza de recoltare vine uscarea, efectuată la soare, întotdeauna în mod tradițional. Ar trebui să aveți grijă atunci când tratați goji, astfel încât să se facă fără pesticide. Pentru aceasta, este indicat să alegeți un goji organic.