Proprietăți de piper negru, utilizare, valori nutriționale Planet Bio 🍃
Ardeiul negru este un condiment util pentru a ajuta digestia și metabolismul. Descoperiți toate beneficiile, contraindicațiile și cum să utilizați ardeiul negru în gătit pentru îngrijirea corpului.
piper negru este un condiment util de promovat digestie și metabolism. Cu toate acestea, nu toată lumea știe că poate fi folosit și pentru uz intern., masaje musculareeu și relaxant. Să aflăm mai bine.
> Descrierea plantei
> Proprietățile și beneficiile piperului negru
> Calorii și valori nutritive ale piperului negru
> Utilizați în bucătărie
> Curiozitatea piperului negru
Descrierea plantei
Dintr-o transformare specială a fructelor Piper nigrum, o plantă din familia Piperaceae originară din India, obținem condimentul pe care îl știm piper negru.
Aceleași fructe, prin diferite procese de fabricație, se obțin și alte specii de ardei: piper alb si piper verde.
Ceea ce numim în schimb piper roz este fructul unei alte plante (lo Schinus molle) și este un condiment cu o aromă mult mai delicată, utilizat în principal pentru calitățile sale decorative.
Ardeiul negru este produs de fruct necopt de Piper nigrum cine vine decolorat și lăsat să se usuce la soare timp de aproximativ 10 zile: în acest fel boabele se deshidratează, se întunecă și capătă aspectul tipic al ridurilor.
Proprietățile și beneficiile piperului negru
Ardeiul negru este unul dintre remediile medicinei ayurvedice și este unul dintre cele trei condimente care alcătuiesc „trikatu” (celelalte sunt șofran și piper lung) utilizate pentru favorizează digestia și stimulează metabolismul.
Intr-adevar, piperină, alcaloidul conținut de piper, stimulează condimentul, tonic și gastric și, stimulând secreția sucurilor gastrice, facilitează procesul digestiv și facilitează absorbția nutrienților profitați din plin de alimentele ingerate.
Nu este recomandat pentru gastrită, ulcer sau hemoroizi deoarece irită membranele mucoase.
Un efect al piperului negru este și cel al stimulează termogeneza, din acest motiv, este considerat un excelent adjuvant în dietele de slăbire și să lupți împotrivaobezitate.