Proprietățile vindecătoare ale sfaturilor inteligente cu usturoi și ulei de măsline
16 septembrie 2015
Usturoiul și uleiul de măsline sunt două alimente care au proprietăți de vindecare. Pentru a afla cum vă pot îmbunătăți sănătatea, citiți mai departe.
Usturoiul este antibacterian, antifungic și antiviral. În laborator, s-a demonstrat chiar că este eficient împotriva tulpinilor de bacterii rezistente la antibiotice.
- Își derivă proprietățile din compușii săi de sulf, care acționează ca antioxidanți și sunt utili pentru inimă.
- Deși scade colesterolul doar modest, subțiază sângele și, prin urmare, scade riscul formării de cheaguri de sânge, atac de cord și accident vascular cerebral (accident vascular cerebral).
- Cei care iau șase sau mai multe păstăi pe săptămână au riscul de cancer de colon, stomac sau prostată redus la jumătate în comparație cu cei care iau nu mai mult de unul.
- Acest lucru se datorează faptului că, pe lângă eliminarea agenților cancerigeni înainte de a deteriora ADN-ul, compușii sulfului din usturoi determină autodistrugerea celulelor canceroase. Având în vedere acest lucru, se recomandă, prin urmare, să consumați cel puțin un cuișor pe zi.
Cum se consumă usturoi
Usturoiul este o sursă de cupru, fier, zinc, magneziu, germaniu și seleniu.
- Pentru a profita la maximum de aceste proprietăți, tocați sau zdrobiți becul și lăsați-l să stea timp de 10 minute, pentru a elibera complet compușii săi de sulf.
- Becurile trebuie să fie cărnoase, iar păstăile netede și ferme.
- Nu le puneți la frigider, ci mai degrabă păstrați-le într-un recipient deschis, într-un loc răcoros în aer liber. Vor păstra timp de două luni.
- Deși usturoiul încolțit este mai puțin picant, este perfect să mănânci. Se toacă microbul înainte de a-l găti.