Protecția climei prin nutriție Vital
Dieta noastră poate ajuta la protejarea climei. Deoarece: alimentele noastre sunt implicate în mod semnificativ în creșterea gazelor cu efect de seră
Iubita mea merge cu bicicleta în loc de mașină, reciclează sticlă și plastic. De când și-a cunoscut „amprenta personală de carbon”, s-a gândit și la consumul de carne și mezeluri. Fie că la Greenpeace, la Agenția Federală de Mediu sau la Uniunea Europeană - puteți găsi un calculator de CO2 oriunde pe internet. Cu aceasta, vă puteți determina cu ușurință propria contribuție la emisiile de dioxid de carbon. Este binecunoscut faptul că transportul aerian, încălzirea energiei și conducerea unei mașini joacă un rol major. Dar stilul nostru de a mânca? Da, untul, brânza și carnea contribuie în mod semnificativ la povara asupra climatului. Un studiu comandat de organizația pentru protecția consumatorilor foodwatch a arătat cât de puternic este. În producția de alimente pentru animale și legume, întreaga agricultură din Germania eliberează 133 de milioane de tone de CO2 - aproape la fel de mult ca traficul rutier cu 152 de milioane de tone. Directorul general al Foodwatch Dr. Prin urmare, Thilo Bode solicită o regândire a obiceiurilor noastre alimentare.
Indiferent dacă preferați să cumpărați alimente organice sau convenționale. „Oricine dorește să facă ceva pentru climă poate B. reduceți consumul de produse lactate și carne ”, recomandă Bode. Alimentele organice sunt, de asemenea, implicate în efectul de seră: un kilogram de carne de vită din îngrășarea ecologică a bouului produce de 76 de ori mai mult gaz cu efect de seră decât un kilogram de grâu produs ecologic. Cu aproape 95 de milioane de tone de CO2, creșterea animalelor contribuie cu aproximativ 71% la efectele climatice ale agriculturii germane. Nu este vorba doar de eructarea și puful vacilor, caprelor și oilor, care emit metan cu efect de seră la digestie, ci și despre solurile de mlaștină drenate care sunt acum folosite ca pajiști.
Autor: Imme Bohn
Alimente organice pentru climă
Diversitate limitată datorită bio-pirateriei
Alimentație adecvată pentru persoanele cu intoleranță la gluten
Alimente organice pentru climă
Diversitate limitată datorită bio-pirateriei
Alimentație adecvată pentru persoanele cu intoleranță la gluten
Prevenirea bolilor cu alimentele potrivite
Putem preveni diabetul prin dietă?