Protecția consumatorilor - noua etichetare UE a alimentelor devine obligatorie -
Bolile supraponderale și bogate cresc în Europa. UE ia contramăsuri și se bazează pe educație în supermarket. Pe viitor, ambalajul trebuie să precizeze câte calorii, grăsimi și zahăr sunt în el. Avocații consumatorilor, totuși, vorbesc despre vitrina.
În viitor, consumatorii vor putea identifica mai ușor alimentele de îngrășat și bombele cu calorii din supermarket. Din 2014, ambalajul alimentelor și băuturilor trebuie să conțină informații despre grăsimi, zahăr, sare, carbohidrați și conținutul de calorii. Miniștrii UE au adoptat în unanimitate noi reguli privind etichetarea la Bruxelles joi - după trei ani de dezbateri pe această temă. Regulile ar trebui să ajute în lupta împotriva obezității rampante din Europa. Parlamentul European a aprobat deja. Nu va exista semafor alimentar nicăieri în Europa.
De asemenea, producătorilor nu li se mai permite să se refere la imitațiile alimentare, cum ar fi brânza artificială (brânză analogică), ca brânză. Cu toate acestea, guvernul federal nu a putut să aplice denumirea clară „imitație” la nivelul UE. Pentru persoanele care suferă de alergii, industria trebuie să pună accentul în special pe substanțele alergenice, produsele cu cofeină (cum ar fi băuturile energizante) trebuie să conțină un avertisment pentru femeile gravide și copii. Originea cărnii proaspete trebuie specificată cu precizie - până acum acest lucru s-a aplicat doar cărnii de vită.
Ministrul federal pentru protecția consumatorilor, Ilse Aigner (CSU), a salutat regulile ca fiind o „contribuție importantă la protejarea consumatorilor de înșelăciune”. Atunci când fac cumpărături în supermarket, clienții ar putea face mai ușor alegerea corectă și pot mânca sănătos. Pe de altă parte, au existat critici din partea organizației de consumatori foodwatch: „Concluzia este că industria alimentară a dominat cu lobby-ul său”, a spus Martin Rücker de la foodwatch .
Pentru că semaforul alimentar cerut de susținătorii consumatorilor a ieșit de pe masă în UE de un an, deoarece nu a găsit majoritatea. Acesta ar informa consumatorii în ceea ce privește culoarea de pe ambalaj dacă conținutul de sare, zahăr și grăsimi este în gama verde, galben sau roșu. Prin urmare, susținătorii consumatorilor numesc decizia „vitrina” și solicită marcaje de culoare, informații pe față și font mai mare. Conform reglementărilor UE, informațiile trebuie furnizate într-un tabel la 100 de grame sau 100 de mililitri, fontul trebuie să aibă o dimensiune minimă.
Se așteaptă ca regulamentul să intre în vigoare în noiembrie. Pentru a face tranziția mai ușoară pentru industrie, cerințele nu vor deveni obligatorii până în 2014, regulile pentru informații nutriționale nu până în 2016. Federația pentru Dreptul Alimentar și Știința Alimentelor (BLL) a declarat că a presupus că „industria alimentară germană va respecta rapid cerințele în perioadele de tranziție va implementa ". Astăzi, conform datelor UE, până la 70% din toate produsele conțin tabele, adesea cu valori orientative pentru cerințele zilnice.
Sare, zahăr, grăsimi
Informații suplimentare pe porție vor fi, de asemenea, permise în viitor. Industria poate indica, de asemenea, ce procent din consumul mediu zilnic al unei femei în vârstă de 40 de ani este acoperit. Obligația de a face acest lucru cerută de Parlamentul UE nu a prevalat. Acest lucru se aplică și cerințelor susținătorilor consumatorilor de a stabili informațiile de pe fața ambalajului. Pentru moment, băuturile alcoolice sunt excluse din regulament.
Comisia UE lucrează la detalii suplimentare, inclusiv reguli privind lizibilitatea, definirea dimensiunilor porțiilor și întrebarea controversată a faptului dacă originea ingredientelor individuale din produsele procesate, cum ar fi pizza congelată, este fezabilă. "Comisia va avea multe de făcut în următoarele luni", a declarat raportorul în Parlamentul European, Renate Sommer (CDU).
Asociația centrală a comerțului cu brutari germani respinge măsurile susținute de UE pentru a reduce sarea, zahărul și grăsimile din alimente. „Oamenii nu își schimbă obiceiurile alimentare prin interdicții, reglementări și impozite”, a spus președintele Peter Becker. Este nevoie de o educație mai bună.