Protein Pizza IQs Rețetă de fitness pentru pizza cu proteine din bucătărie
Ați dori să vă bucurați de alte 12 creații neobișnuite de pizza cu proteine? Apoi descărcați EBOOK-ul GRATUIT din IQs Kitchen Qommunity AICI.
Dacă doriți să ne sprijiniți, apoi redați imaginea de copertă și marcați @iqskitchen și www.iqskitchen.de pe Instagram sau Facebook.
Pizza cu proteine | Rețetă de fitness IQ's Kitchen Pizza
Printre ingrediente veți găsi atât rețeta pentru o pizza rapidă cu proteine, fără timp de mers pe jos,
precum și rețeta unei pizza cu proteine cu drojdie!
548 Kcal | 46g proteine | 80g carbohidrați | 4g grăsime
Alături de paste, pizza este felul de mâncare național al italienilor - practic este un sandviș făcut din aluat de drojdie care se coace într-un cuptor fierbinte. Toppingul constă în mod tradițional din sos de roșii, busuioc și mozzarella. Există un număr infinit de tipuri de pizza - și, desigur, trebuie să existe o PIZZA cu proteine!
Deci, fiind italian, în anumite privințe trebuie să știu cum ar trebui să guste o pizza bună! Și această pizza cu proteine nu numai că are valori nutritive absolut MEGA, ci are și un gust la fel de bun ca pizza „clasică”. Zvonurile spun că este parțial mai bun decât originalul ... cel puțin asta susține # comunitatea.
Pizza cu proteine
Pizza cu proteine a ridicat bucuria REALĂ de pizza la un nou nivel pentru atât de mulți dintre voi, fără a fi nevoie să mergeți ore întregi!
Pregătiți aluatul, adăugați-l la conținutul inimii și puneți-l în cuptor - rețeta Fitness Fitness Protein Pizza este gata. La fel cum ți-ai dori atunci când te simți ca o pizza care este, de asemenea, relativ scăzută în calorii.
Și dacă doriți să vă creșteți conținutul de proteine într-un mod simplu și să faceți totul mai „potrivit pentru fitness”, puteți face și asta PROTEINA TOTALĂ ca variantă neutră în gust utilizați și economisiți câțiva carbohidrați (pentru care acest lucru ar trebui să fie relevant). Puteți găsi mai multe variante aici pe blog unde Protein Pizza 2.0 conținutul de proteine este din nou crescut. Cu toate acestea, dacă îl pregătiți pentru prima dată, vă recomand mai întâi să testați această versiune aici.
De asemenea Pizza cu tigăi de proteine Nu vreau să vă opresc. Pizza cu tigaie este chiar mai rapidă decât varianta clasică și puteți evoca o pizza delicioasă în doar câteva minute. Deci, „fără timp” nu mai este o scuză 😉
Să sărbătorim împreună plăcerea maximă a pizza. În acest sens, „Buon appetito” prietenii mei. Convinge-te cât de delicioasă poate gusta varianta de proteine și aruncă o privire la videoclipul meu despre cum să prepari pizza!
Cu stimă, echipa dvs. de bucătărie IQs
ingrediente
- 100g făină de spelt 630
- 30g PROTEINĂ TOTALĂ "Neacimentată"
- 75 g quark sau skyr cu conținut scăzut de grăsimi
- 1 linguriță praf de copt
- vârf de cuțit de sare
- Mică strop de apă
SFATURI: Dacă nu aveți o PROTEINĂ TOTALĂ „cu gust neutru”, puteți înlocui porția cu mai multă făină de spelt. Dar raportul poate fi schimbat și puțin, de ex. 80g făină de spelt și 50g proteine totale.
Dacă doriți să pregătiți o pizza cu conținut scăzut de carbohidrați, cel mai bine este să faceți Protein Pizza 2.0 imediat.
- 100g făină de spelt 630
- 30g PROTEINĂ TOTALĂ "Neacimentată"
- 3g drojdie uscată
- vârf de cuțit de sare
- aproximativ 75ml apă
Frământați toate ingredientele într-o minge de aluat și acoperiți într-un castron, într-un loc călduț, lăsați să crească cel puțin 2 ore și mai mult. Începeți cu atenție conținutul de apă, frământați bine și adăugați treptat mai multă apă. Datorită pulberii de proteine, este nevoie de puțină apă mai mult decât cu un aluat clasic de pizza. Consistența aluatului ar trebui să semene cu un lob al urechii (Sfatul zilei: Papa's Kitchen: D)
Sos de pizza simplu
- 100g roșii strecurate
- 1 lingură pastă de roșii
- Sare piper
- Praf de usturoi
- Oregano uscat
Garnituri (și alte garnituri la cerere)
- „Tonno” cu sos de roșii, ton, porumb, ceapă roșie, brânză rasă ușoară
- „Margherita” cu sos de roșii, felii de roșii, mozzarella rasă, busuioc
- „Funghi” cu sos de roșii, mozzarella, ciuperci proaspete
- „Parma” cu sos de roșii, mozzarella, șuncă de Parma, rachetă, roșii cherry
- „Prosciutto” cu sos de roșii, prosciutto (șuncă italiană), mozzarella
- „Vegetariana” cu sos de roșii, mozzarella, legume
- "Hawaii" cu sos de roșii (rafinat cu puțin sos de miere BBQ și pudră de curry), șuncă slabă, brânză rasă cu conținut scăzut de grăsimi și bucăți de ananas (de preferință ananas proaspăt)
Când vine vorba de brânzeturi, îmi place să variază între brânză rasă cu conținut scăzut de grăsimi, mozzarella ușoară, Skyrella (mozzarella cu conținut scăzut de grăsimi, cu un conținut mai ridicat de proteine și un conținut mai scăzut de grăsimi; în prezent disponibilă numai de la Lidl sau Proteinella de la Kaufland) sau brânză feta cu conținut scăzut de grăsimi.
pregătire
- Preîncălziți cuptorul la 200 ° și amestecați sosul de roșii.
- Mai întâi amestecați făina de compel și Total Protein cu sare și praf de copt. Apoi amestecați quarkul cu o lingură, adăugați o picătură de apă (cu atenție!) Și frământați o minge fermă de aluat cu mâinile. Adăugați cu grijă mai multă apă dacă amestecul este încă prea uscat. La început aveți nevoie de un anumit instinct, dar devine mai rutinar de fiecare dată 😉
- Puneți puțină făină sau pudră de proteine pe suprafața de lucru, întindeți aluatul de pizza (întoarceți-l mereu și udați-l cu puțină făină) și puneți-l pe hârtia de copt.
- Completați cu sosul de roșii și garniturile dorite și puneți la cuptor timp de aproximativ 20 de minute sau până când exteriorul aluatului are culoarea dorită.
- Un mic sfat: când este bine făcut în partea de sus și brânza s-a topit, comutați cuptorul la foc inferior.
- Ieșiți și bucurați-vă