Proteine animale sau vegetale Diferențele și ce să alegi
Proteinele sunt un nutrient esențial în dieta noastră. De ce ? Ajută la construirea, repararea și întreținerea structurilor corpului. Proteinele sunt formate din aminoacizi. O sursă completă de proteine conține toți cei nouă aminoacizi esențiali. A avea un echilibru bun de aminoacizi este esențial atunci când practici antrenamentul cu greutăți. Acest lucru ajută la construirea mușchilor și ajută corpul să se refacă mai repede după antrenament. Acesta este motivul pentru care este important pentru tine să fii bine înțelegeți diferențele dintre proteinele vegetale și cele animale, și asigură o dietă echilibrată în proteine și aminoacizi.
Proteina animală Vs proteina vegetală
Unele produse de origine animală sunt surse complete de proteine, deoarece conțin toți aminoacizii esențiali de care corpul dumneavoastră are nevoie pentru a funcționa eficient. Include pește, ouă, produse lactate (cum ar fi brânza), lapte, carne roșie și carne de pasăre (găini, curcani și prepelițe). În plus, proteinele animale seamănă mai mult cu proteinele găsite în corpul uman și, prin urmare, sunt asimilat mai repede decât cele găsite în plante. Consumul de proteine animale nu este lipsit de riscuri. Aceste proteine pot conține mult colesterol și grăsimi (în special grăsimi saturate) și nu este chiar recomandat. Multe proteine animale sunt, de asemenea, bogate în sodiu.
Pe de altă parte, majoritatea proteinelor vegetale sunt incomplete, ceea ce înseamnă că le lipsește cel puțin unul dintre aminoacizii esențiali. Există, totuși, surse complete de proteine vegetale, cum ar fi quinoa și hrișcă. Cel mai ? Sursele de proteine pe bază de plante sunt excelente, deoarece sunt sărace în calorii și grăsimi și sunt pline de vitamine și minerale.