Proteine din soia - Pulbere de proteine vegane - Înainte; dezavantaj
Proteina de soia este o pulbere de proteină vegană care - așa cum sugerează și numele - este fabricată din boabe de soia. Este disponibil pe piață sub diferite forme, dar este folosit rar ca supliment alimentar în zilele noastre. Acest lucru se datorează faptului că acum sunt disponibile multe alte surse de proteine vegetale de înaltă calitate!
Pulbere de proteine din soia recomandată de Gannikus:
Informații de bază despre proteinele din soia
Deși soia este un aliment de bază în Asia, este relativ rar consumată în țările vorbitoare de limbă germană. Pudra de proteine care se obține din ea și-a pierdut acum importanța, deoarece proteina din orez sau proteina din mazăre este mai populară în zilele noastre. În comparație cu proteinele din soia, acestea sunt, de asemenea, hipoalergenice și conțin mai puțini sau deloc fitoestrogeni. Datorită conținutului său de fitoestrogen, soia nu are cea mai bună reputație, mai ales în rândul bărbaților, deoarece mulți se tem că se va feminiza consumând-o. Persoanele care sunt alergice la polenul sau leguminoasele de mesteacăn pot prezenta, de asemenea, reacții încrucișate cu soia și, prin urmare, ar trebui să evite ingestia cât mai mult posibil.
Concentratul de proteine din soia vs. Izolat de proteine din soia - diferite forme ale acestei pulberi proteice:
Similar cu proteina din zer, proteina din soia vine cu un concentrat și un izolat. În timp ce concentratul de proteine din soia este de obicei puțin mai ieftin, nu conține la fel de multă proteină pe 100g pulbere de proteine. Cantitatea de carbohidrați și grăsimi din concentratul de proteine din soia este de obicei mai mare decât cea din izolatul de proteine din soia. Deoarece oricum proteina din soia este destul de ieftină, puteți utiliza izolatul aici.
Aportul corect și doza potrivită
Proteina din soia poate fi utilizată ori de câte ori nu se poate consuma altă sursă de proteine. Cu toate acestea, majoritatea persoanelor care o iau ca supliment o folosesc pentru a obține niște proteine înainte sau după un antrenament. Pudra de proteine poate fi amestecată în lapte vegetal sau în apă. În funcție de necesitatea sau nu de calorii suplimentare din laptele pe bază de plante. Dozajul unei porții de proteine din soia este de obicei 30-35g pulbere de proteine.
Alternative la proteina din soia
Proteina din orez sau proteina din mazăre sau un amestec din aceste două pulberi de proteine pot fi utilizate ca alternative. Cu toate acestea, există și suplimente vegane pe piață care conțin proteine din orez, precum și proteine din soia și mazăre. Este un amestec de pulberi de proteine care este deosebit de impresionant datorită valorii sale biologice mai mari.