Proteine - Sfaturi privind nutriția pacienților cu dializă - Nefrologie - Pharma - Roche în Germania
Sfaturi pentru o dietă cât mai bogată în proteine pentru pacienții cu dializă
Pentru persoanele tratate cu dializă, se recomandă 1-1,2 g proteine per kg de greutate corporală pe zi. Adică la 75 kg z. B. 75 până la 90 g proteine.
Important este:
Cei care mănâncă prea puține proteine „se hrănesc” cu propriul corp.
Motivul este:
- Carbohidrații (în special zahărul, pâinea, orezul, pastele, dar și legumele) furnizează energie rapid. Dacă este prea puțin din acesta, corpul își obține energia doar din proteinele din alimente. Dacă nu există suficiente proteine în alimente, acestea se îndreaptă către proteinele stocate în organism - înainte de a ataca rezervele de grăsime.
- Pacienții dializați au nevoie de mai multe proteine decât pacienții predializați, deoarece blocurile de proteine se pierd cu fiecare dializă. Dacă acum consumați prea puțină energie (calorii), corpul descompune proteinele din rezervele sale valoroase (de exemplu, mușchii) sau economisește alte funcții importante ale corpului care consumă proteine (de exemplu, sistemul imunitar, transportul proteinelor în sânge).
Dar fii atent:
Prea multă proteină crește și cantitatea de substanțe urinare și fosfat din sânge!
Deci, este important să se realizeze un echilibru. Cu puțină practică, puteți implementa acest lucru în viața de zi cu zi.
Pentru a putea estima aproximativ câtă cantitate de proteine consumați, puteți utiliza următoarele alimente ca bază pentru fiecare porție de consum normal: