Proteine și alergare Potrivirea perfectă
Atât la antrenament, cât și la competiție, alergătorii au cerințe proteice mai mari decât populația medie. Dacă placa de alergător trebuie să conțină o pondere mare de zaharuri lente, aportul de proteine nu trebuie neglijat. La masă !
Proteinele sunt substanțe nutritive multifuncționale care joacă un rol central în organism. În calitate de sportiv, trebuie amintit că sunt elemente de construcție care participă la dezvoltarea și repararea țesuturilor - și, prin urmare, a mușchilor! De asemenea, joacă un rol fundamental în metabolismul energetic.
Alergător și culturist:
aceeași rație proteică !
Nevoile de proteine ale alergătorilor sunt similare cu cele ale culturistilor. Acestea se ridică la aproximativ 1,2 până la 1,6 g/kg greutate/zi, adică pentru un alergător de 70 kg, între 84 și 112 g de proteine pe zi.
Aceste nevoi crescute sunt destul de ușor de explicat. Într-adevăr, alergarea este asociată cu pauze în fibrele musculare pe care corpul alergătorului va trebui să le repare. Aceste leziuni sunt legate de impactul asupra solului și de contracțiile musculare intense. În plus, pe distanțe mari, corpul va folosi proteinele puțin mai mult pentru a-și asigura furnizarea de energie decât în timpul eforturilor mai scurte.
În ce alimente să găsească proteine ?
Carne roșie și albă, produse din tripă, lapte praf, brânzeturi tari, migdale, fructe uscate
10-20%
Pește, ouă, brânzeturi moi, alune, nuci, paste crude
½ lapte degresat, iaurt, brânză de vaci. Proteinele se găsesc atât în plante, cât și în produsele de origine animală. Prin urmare, un alergător care adoptă o dietă echilibrată bogată în alimente amidon poate consuma destul de ușor cantitatea recomandată de proteine.