Proteine ​​vegetale 2 rețete creative FRUMUSEȚE ACTIVĂ

Fie vegetarian sau vegan: dieta fără carne este o tendință care va rămâne. Proteinele vegetale sunt sănătoase - și puteți explora o lume cu totul nouă a gustului cu ele. Avem două rețete creative.

Mâncarea pe bază de plante este numele noii tendințe nutriționale care se concentrează pe un stil de viață sănătos, cu o mulțime de proteine ​​vegetale. Fie că este vegetarian sau vegetarian - legumele sunt vedeta. Este însoțit de leguminoase, semințe, nuci și ciuperci.

Proteine ​​vegetale: tendința dietei

Originea mâncării devine din ce în ce mai importantă: legumele și fructele din regiune îndeplinesc în mod special înțelegerea alimentelor sănătoase și corecte, motiv pentru care au înlocuit treptat rolul cărnii ca principal actor pe platou. Acum că și alte alimente pe bază de plante intră în centrul atenției, felurile de mâncare devin din ce în ce mai variate și mai interesante. Iar alternativele la carne devin din ce în ce mai diverse.

Apropo: Nu este vorba despre imitarea produselor de origine animală, ci despre reinterpretarea legumelor și nu servirea lor ca simplu însoțitor. Aici puteți găsi idei de rețete bune:

Rețete de proteine ​​vegetale:

# 1 Bietul cavaler de avocado

creative

Luați un fel de mâncare bine-cunoscut, aruncați o idee originală în tigaie și voila: noul - în acest caz și sănătos - felul preferat este gata.

Ingrediente pentru 2 persoane:

Pentru umplere:

  • 1 avocado mic
  • 2 linguri de fasole albă din cutie (nu aruncați apa scursă)
  • 8 frunze de busuioc
  • 1 bucată de boia la grătar (din pahar)
  • sare
  • piper proaspăt de la moară

Pentru cavaler:

  • 1 cană de orez sau lapte de ovăz
  • 1/2 linguriță sare
  • 4 linguri de fasole albă picură de pe apă
  • 1/4 linguriță pudră de boia dulce
  • 1 vârf de curcuma
  • 4 linguri de făină de naut (sau amidon de porumb)
  • 4 felii de pâine prăjită
  • 2 linguri de margarină

Pregătire:

  1. Înjumătățiți avocado în lung, înțepați un cuțit mare în miez și îndepărtați-l cu o ușoară mișcare de răsucire. Scoateți pulpa din cochilie cu o lingură mare și puneți-o într-un castron cu fasolea. Mash în bucăți cu o furculiță.
  2. Tăiați busuiocul în fâșii fine și boiaua în cuburi mici. Se amestecă ambele în crema de fasole de avocado și se condimentează cu sare și piper. Puneți toate ingredientele într-o farfurie mare, adâncă și amestecați bine cu un tel mic.
  3. Decojeste toastele. Apăsați o golă în mijlocul feliilor moi de pâine cu degetele, astfel încât să rămână o margine de 1,5 cm. (Dacă doriți, puteți tăia feliile în prealabil.) Întindeți umplutura peste două felii și acoperiți fiecare cu o a doua felie. Apăsați bine marginile.
  4. Puneți feliile de pâine umplute în masa mixtă de pe farfurie, asigurându-vă că toate părțile sunt bine acoperite. Lăsați să se înmoaie cel puțin 5 minute. Întoarceți-vă o dată între ele.
  5. Topiți margarina într-o tigaie și prăjiți cavalerii umpluți în ea la foc mediu, până când se rumenesc crocant pe ambele părți.

Apropo: Cavalerii umpluți au și gust dulce: Pur și simplu adăugați puțin zahăr la amestecul de naut și lăsați condimentele. În loc de umplerea bobului în funcție de starea ta de spirit, de ex. Umpleți-le cu fructe de pădure proaspete, mere și stafide rase sau unturi dulci ca crema de ciocolată. După prăjire, presărați cu zahăr glazură, cacao sau zahăr și scorțișoară după dorință.

Rețetă de proteine ​​vegetale:

# 2 Roșii prăjite și orez chilli cu mazăre

frumusețe

Felul de mâncare este, de asemenea, ideal pentru a folosi resturile - folosiți doar orezul din ziua precedentă!

Ingrediente pentru 2 persoane:

Pentru pasta de condimente:

  • 1 roșie mică
  • 1-2 ardei iute (sau 1 linguriță sambal oelek)
  • 2 șalote
  • 1 cățel de usturoi
  • 2 linguri sos ușor de soia
  • 1/2 linguriță sare

Pentru orez:

Pregătire:

  1. Trimiteți sferturile de roșie, scoateți tulpina.
  2. Procesați cu restul de ingrediente de condimentare într-un mortar sau un tocător de trăsnet pentru a face o pastă.
  3. Acum prăjiți pasta în 3 linguri de ulei. (Aveți grijă, ceva s-ar putea stropi!) Reduceți timp de 1-2 minute în tigaia fierbinte.
  4. Se adaugă orezul și se prăjește 3-4 minute, apoi se adaugă mazărea după aproximativ 2 minute.

Așa funcționează tranziția

Fii vegan? Cu aceste sfaturi o puteți face!

Doriți să renunțați la ingredientele animale din mâncarea dvs.? Multe produse vegane din farmacia dvs. dm râd de voi - dar nu aveți idee cum să deveniți vegani? Iată sfaturile finale pentru trecerea la o dietă pe bază de plante!

Mănâncă vegan pentru suflet

Mănâncă vegan fericit: 6 idei pentru mâncare confortabilă

Mâncarea confortabilă și mâncarea vegană nu merg împreună? Nu lăsați veganii sau vegetarienii morți să audă asta! Unele mâncăruri sufletești clasice pot fi făcute fără animale cu câteva trucuri - și au un gust nu mai puțin delicios.

Revista de la dm despre frumusețe, sănătate, viață - pentru o comunitate echilibrată și responsabilă.

Prezentare generală a setărilor

Cookie-urile necesare sunt absolut esențiale pentru ca site-ul web să funcționeze corect. Această categorie conține doar cookie-uri care garantează funcțiile de bază și funcțiile de securitate ale site-ului web. Aceste cookie-uri nu stochează nicio informație personală.

Toate cookie-urile care pot să nu fie deosebit de necesare pentru ca site-ul web să funcționeze și sunt utilizate în mod special pentru a colecta date personale ale utilizatorilor prin analize, reclame, alte conținuturi încorporate sunt denumite cookie-uri care nu sunt necesare (cookie-uri de marketing). Aceste cookie-uri sunt executate numai dacă sunteți de acord cu utilizarea lor.