Protejați organele prin dietă
Protejarea organelor prin ajustări dietetice
Kuhnle, Otto
Tratamentul dietetic al pancreatitei cronice este discutat doar pe scurt în articolul de mai sus. Vorbitorii sugerează: nu mai beți alcool și nu mai fumați. Cu siguranță acest lucru este dificil de făcut la pacienți, dar nu va fi suficient pentru a preveni sau trata pancreatita cronică.
În cazul gastritei sau al bolii ulcerate, eradicarea Helicobacter s-a vindecat cu succes fără dietă. În cazul pancreatitei cronice, organul trebuie scutit de dietă. Prof. Dr. med. Ulrich Ritter întocmește un plan de dietă pentru tratamentul pancreatitei acute în „Clinica prezentului”, care este destinat să prevină sau să trateze pancreatita cronică după tratamentul spitalicesc în practica cu o dietă blândă (1).
Este important să verificați aportul de grăsimi și să evitați băuturile care conțin CO2 și băuturile răcite cu gheață. Același lucru este valabil și în cazul boabelor de cafea, în care produsele prăjite din cafea, atât cu cât și fără cofeină, stimulează organele digestive.
În plus, ar trebui evitate grăsimile hidrogenate. Grăsimile întărite (margarina) sunt produse industrial din uleiuri vegetale. Grăsimile întărite necesită mult mai multă bilă pentru emulsificare și mai multă lipază pentru despicarea grăsimilor decât untul. Dacă nu se specifică altfel, produsele de patiserie industriale sunt fabricate cu grăsimi hidrogenate. Acestea sunt mai ieftine decât pâinea scurtă și garantează o durată mai mare de valabilitate. Companiile de prelucrare trebuie să fie informate dacă au fost utilizate sau nu grăsimi hidrogenate în produsele lor respective.
Enzima pancreatică este recomandată pentru insuficiența pancreasului. Inhibitorii pompei de protoni pot fi administrați temporar pentru a imobiliza organul.
Dr. med Otto Kuhnle
Autorul declară că nu există niciun conflict de interese.