Protejați-vă copilul cât mai bine posibil de alergiile alimentare; Gătitul bebelușului 👼
Când începem diversificarea cu bebelușul, două dorințe contradictorii ne atrag: să-l învățăm să se deschidă către lume și să mănânce o varietate de alimente în timp ce îl protejează de atacurile de mediu. Cu toate acestea, alergiile par să crească, deoarece există combinații cu alți factori nealimentari (substanțe în contact cu căile respiratorii sau pielea).
Cel mai bine este să introduceți alimente noi bebelușului într-un progresiv și aflați despre alergiile deja prezente în familie. Apoi, fiecare copil își construiește sensibilitatea într-un mod personal. Rămâneți atent și atent.
Un efect, la câțiva oameni, anumite substanțe, alimente sau altele, sunt capabili să-și sensibilizeze corpul, care nu este încă gata, la primul contact și apoi creează o reacție patologică semnificativă la al doilea contact. Se numesc alergeni.
Această sensibilitate poate fi ereditară. Cu toate acestea, este posibil să aveți predispoziții fără a dezvolta reacții alergice.
Acesta este motivul pentru care trebuie să fiți vigilenți la introducerea de alimente noi în alimentele pentru bebeluși. Este important, dacă nu este autorizat de dumneavoastră medic pediatru, să nu vă diversificați dieta înainte de vârsta de 6 luni. Atunci este mai bine să fiți atenți la introducerea anumitor alimente: ou, fructe roșii, nuci și fructe de pasiune. Medicul pediatru va fi întotdeauna în cea mai bună poziție pentru a vă da undă verde pentru o nouă categorie de alimente.
Cum deveniți alergic ?
• Primul pas: sensibilizare. Primul contact al alergenului cu sistemul imunitar încă prea fragil duce la producerea de markeri care sunt apoi distribuiți în tot corpul, prin fluxul sanguin. Se atașează de celulele pielii și ale membranelor mucoase și unele care circulă în sânge.
Acest prim pas, numit faza de sensibilizare, pregătește corpul să reacționeze imediat în timpul unui al doilea contact cu alergenul.
• Al doilea pas: reactie alergica corect. În timpul celui de-al doilea contact cu alergenul (sau un alergen cu structură similară în cazul alergiilor încrucișate), recunoașterea de către celulele activate anterior duce la un proces inflamator.