Provocarea mea; 1 săptămână vegetariană pe lună; în 2019 - Le So Girly Blog
Dacă ați citit povestea a 3-a săptămână din jurnalul meu de bord „A Better Me”, știi că săptămâna trecută am decis să mă fac o săptămână 100% vegetariană. Nu este doar o astfel de săptămână în acest an: am decis că în fiecare lună voi face o săptămână exclusiv vegetariană, fără pește sau carne.
Dacă ați citit blogul de ani de zile, s-ar putea să vă amintiți acum 3 ani, Fusesem vegetarian de o lună, cu prietena mea Manon. Din această experiență, am venit cu ideea de a mânca mult mai puțină carne și de a opta pentru alternative pe bază de plante.
De atunci m-am întors la o dietă flexitară, dar după ce mi-am redus foarte mult consumul de carne. Atât de mult încât, atunci când mănânc friptură sau piept de rață, pot fi sigur că va fi foarte greu să-l diger după aceea.
De ce face o săptămână vegetariană pe lună ?
În mod corect, îmi va fi greu să devin vegetarian cu normă întreagă. Există câteva lucruri, cum ar fi mezelurile sau sushi, fără care îmi este greu să trăiesc. Așa că nu mă văd spunându-le tuturor că sunt vegetarian dacă vreau să sar pe coppa sau pe un castron poké cu cea mai mică oportunitate.
Ideea săptămânii este să poți face ca această dietă vegetariană să dureze mai mult. De fapt, săptămâna aceasta, am mâncat încă o mulțime de mâncăruri vegetariene și vom vorbi despre asta în „A Better Me”.
De asemenea, vreau să-mi reduc și mai mult consumul de carne, chiar dacă sunt mult mai puțin carnivor decât înainte. Nu voi juca verde/durere de bază, dar având în vedere planeta noastră, ar fi bine ca toată lumea să-și scadă măcar consumul de carne. Nu spun că toată lumea ar trebui să fie vegetariană - ar fi complet contradictorie cu modul meu de a face lucrurile - dar cred că dacă încercăm deja să ne reducem consumul, ar fi minunat:)
Cum mă organizez ?
Când merg la cumpărături, încerc să cumpăr alternative pe bază de plante. Mărci precum Herta sau Bjorg o oferă, dar și din ce în ce mai multe mărci private precum Carrefour sau Super U. Acest lucru face posibilă adoptarea unor alternative pe bază de plante, care sunt puțin mai ieftine decât în magazinele ecologice.