Pește poșat într-o rețetă Daikon Consomme

Simplu și hrănitor

Timp de pregatire:

Timp de gătit: 15 minute

Dificultate: Ușor

Ingrediente (6 persoane):

500 G daikon (ridiche mare japoneză albă), tăiat în cuburi de 2 cm 1,5 litri de bulion japonez de dashi sau bulion de pui sau, dacă este necesar, apă 1 1/2 C. Linguriță ghimbir ras proaspăt 1 C. Linguri vin de gătit chinezesc (shao xing) sau sake 4 C. Linguri de mirin (vin de gătit dulce japonez) 1/2 până la 1 linguriță. Linguriță zahăr, după gust 2 C. linguri sos ușor de soia 300 g file de pește alb

daikon