Prune în practică

practică

Cum să alegeți, să gătiți și să păstrați prunele pentru beneficii maxime pentru sănătate ?

Cum să alegi pruna ?

Pruna ar trebui să aibă o piele netedă, fără pată și să dea un miros bun. Ar trebui să fie flexibil, dar nu moale !
Uneori puteți găsi un voal alb deschis pe fruct, este floarea, fulgi mici de ceară pe care fructul îi produce pentru a se proteja de căldură. Putem considera floarea ca pe o garanție a prospețimii, dar absența sa nu înseamnă că fructul nu este proaspăt !

Cum se păstrează pruna ?

Cel mai bine este să îl consumați cât mai repede posibil, dar poate fi păstrat timp de zece zile în sertarul pentru legume. Prin urmare, este recomandat să scoateți puțin fructele din frigider înainte de a le consuma pentru a le elibera aromele.