Prune sau chutney de prune de prune ca rețetă Stadtwerke Solingen Blog
Autorul nostru: Markus Paukner
Aceeași întrebare din supermarket în fiecare an în același timp: este o prună sau o prună în coșul meu de cumpărături? Există vreo diferență sau sunt doar sinonime pentru același fruct?
Practic, prunele și prunele sunt fructe de piatră, prunul fiind o subcategorie a prunului. Deci, există o diferență!
Pruna este destul de rotundă, are un gust dulce și are o carne oarecum roșiatică, care este de obicei dificil de îndepărtat din piatră. Culoarea variază de la albastru, roșu, violet sau aproape negru. Prunele sunt mai mici și de formă ovală, de culoare albastru-violet, pulpa galbenă este, de asemenea, mult mai ușor de separat de piatră și are un gust dulce și acru.
Fie că sunt prune sau prune, factorul de sănătate este extraordinar: au un conținut ridicat de vitamina B, iar consumul lor stimulează digestia. Toate acestea te fac să vrei de două ori mai mult pentru sezonul actual de prune și prune. Și dacă nu doriți doar să mâncați fructul pur, ca piure sau într-un tort: am pregătit și o rețetă delicioasă de chutney de prune!
Economisirea prunelor toamna
Puteți face mult mai mult din prune decât tort. Chutney, de exemplu. Acest chutney de prune se potrivește bine cu filet de porc sau pui. Oferă vaselor o notă orientală și poate fi păstrat la frigider pentru câteva săptămâni.