Prune se sfărâmă cu înghețată de nucă și scorțișoară de casă - fără zahăr
La sfârșitul verii și toamna, două lucruri minunate pot fi combinate: legume și fructe delicioase, proaspete, care sunt disponibile datorită temperaturilor încă calde și mâncăruri calde și confortabile, care aproape ne fac să ne gândim la timpul de Crăciun. Rezultatul este mâncarea confortabilă, care ne amintește că vara nu s-a terminat încă.
Rețetele de deserturi sunt o zecime - așa că alegerea lor nu este întotdeauna ușoară. Dar dacă sunteți în căutarea unui desert foarte special, care să poată fi combinat cu o dietă sănătoasă, acum l-ați găsit.
Al nostru Prun se prăbușește are tot ce are nevoie un desert delicios și păcătoasă: o crustă crocantă, fructe suculente și o topping rece ca gheața. Cu toate acestea, rețeta nu conține zahăr rafinat, deoarece folosim doar puțin sirop de arțar sau miere pentru îndulcire.
Baza înghețatei noastre sănătoase de nuc și scorțișoară este iaurtul grecesc înghețat. Acesta se amestecă cu puțin lapte și se rafinează cu nuci tocate. Nucile sunt bogate în acizi grași nesaturați și au cel mai bun raport dintre acizii grași omega 3 și acizii grași omega 6 dintre toate nucile. Acest raport este important deoarece cele două grupuri de acizi grași împărtășesc un sistem enzimatic comun și concurează pentru acesta. Prin urmare, un raport adecvat dintre aceste două grupuri asigură faptul că acizii grași omega-3 își pot exercita efectele antiinflamatoare care promovează sănătatea în organism.
bacsis: Dacă doriți să pregătiți această rețetă iarna și, prin urmare, nu aveți la dispoziție prune proaspete, puteți cădea cu ușurință pe fructele congelate. Pur și simplu puneți prunele încă înghețate în matriță și acoperiți-le cu amestecul de mărunțire - prunele nu trebuie dezghețate!
Acest desert are un gust foarte bun și cu alte fructe: de ce să nu încercați o mărunțire de fructe de padure, mere, pere sau piersici!