Pterostilbene, o moleculă asemănătoare resveratrolului, ca tratament potențial pentru obezitate -

Pterostilbena este un compus fenolic din aceeași familie ca resveratrolul și se găsește în cantități mici într-o mare varietate de alimente și băuturi, cum ar fi afinele și vinul roșu. În colaborare cu Departamentul pentru Agricultură al Statelor Unite (USDA), cercetătorii din grupul UPV/EHU Nutrition and Obesity, care fac parte din Centrul Spaniol de Cercetări Biomedice pentru Fiziopatologia Obezității și Nutriției (CIBERobn) al Institutului de Sănătate Carlos III, au lucrat în Modelele animale au observat că administrarea lor a redus acumularea de grăsime corporală, ceea ce ar putea reduce riscul de a dezvolta alte boli, cum ar fi diabetul.

Obezitatea este o afecțiune cronică cauzată de o serie de factori și este definită ca acumularea de exces de grăsime corporală. Este o boală metabolică foarte frecventă în țările dezvoltate și un factor de risc semnificativ pentru dezvoltarea anumitor patologii și modificări, cum ar fi rezistența la insulină, diabetul, ficatul gras, modificările lipidelor plasmatice și hipertensiunea arterială, printre altele.

Orientările tradiționale pentru prevenirea și gestionarea obezității includ o dietă hipocalorică și o activitate fizică moderată pe termen lung. Cu toate acestea, eficacitatea acestor strategii este limitată, iar succesul obținut nu este întotdeauna cel dorit. În acest context, includerea în dietă a ingredientelor funcționale deschide noi opțiuni de tratament. Un exemplu al acestor ingrediente sunt compușii fenolici, dintre care unul este pterostilbenul.

Pterostilbena se găsește în cantități mici într-o mare varietate de alimente și băuturi, inclusiv struguri, afine, alune și vin roșu, și este consumată pe scară largă de oameni. În acest moment există puține studii care analizează efectele acestei molecule și se concentrează în principal asupra cancerului. Studiul realizat în acest studiu este prima lucrare pre-clinică pentru a investiga efectele acestui compus fenolic asupra obezității la modelele animale. În acest model, pterostilbena reduce grăsimea corporală din cauza scăderii sintezei grăsimilor în țesutul adipos și a creșterii oxidării sale în ficat.

Aceste rezultate promițătoare, care au condus la un brevet, ar putea servi drept punct de plecare pentru efectuarea de studii viitoare privind intervenția la om și ar putea confirma acest efect împotriva obezității.

Sursa istoriei:

Materiale din Universitatea din Țara Bascilor a furnizat . Notă: conținutul poate fi editat pentru stil și lungime.

Referință jurnal:

Saioa Gómez-Zorita, Alfredo Fernández-Quintela, Arrate Lasa, Leixuri Aguirre, Agnes M. Rimando, María P. Portillo. Pterostilbenul, un derivat dimetil eter al resveratrolului, reduce acumularea de grăsimi la șobolanii hrăniți cu o dietă obezogenă . Jurnalul de chimie agricolă și alimentară, 2014; 62 (33): 8371 DOI: 10.1021/jf501318b