Pudră de proteine pe bază de ou pentru a vă diversifica aportul
Proteina din ou și lapte a contribuit la construirea mai multor mușchi la sportivi decât orice altă formă de proteine din lume. Într-adevăr, toată lumea își amintește imaginile lui Arnold Schwarzenegger care înghitea litri de proteine din lapte, dar în realitate, asocierea cazeinei micelare cu albumina de ou a dus la combinația de proteine. o combinație deosebit de ingenioasă pe planul nutrițional.
Albumina din albușul de ouă este similară din punct de vedere nutrițional cu calitatea proteinei din lapte
În timp ce nimeni nu se îndoiește de valoarea cazeinei sau a zerului, proteina din ou, numită albumină, are numeroase puncte forte în sine. Considerată pe bună dreptate drept una dintre cele mai sănătoase surse de proteine de pe piață, această proteină este potrivită în special pentru creșterea și menținerea masei musculare la sportivi. Iubitorii sporturilor de forță precum culturismul, powerlifting-ul sau crossfit-ul vor avea, așadar, nevoie în mod natural de o proteină cu valoare nutritivă ridicată pentru a-și furniza corpului surse de aminoacizi și peptide de calitate, precum și pentru a asigura recuperarea rapidă după antrenamente intense. În plus, albumina din albușul de ou este cu atât mai practică cu cât va permite persoanelor alergice la lactoză să beneficieze de o sursă de proteine de calitate echivalentă, cu un timp mediu de absorbție.
Pudra de proteine din ou conține multe calități nutriționale
Izolat ușor de gălbenuș, albușul va fi ambalat sub formă de pulbere și apoi pasteurizat rapid pentru a păstra toate calitățile proteinelor sale. Utilizată în mod obișnuit la coacere și în bucătăria multor feluri de mâncare, albumină albă pudră va fi de interes pentru culturisti și sportivi de forță din mai multe motive. Bogat în mod natural în leucină, știm că acest aminoacid se află la originea comutării celulare între catabolism și anabolism. Leucina declanșează sinteza proteinelor și creșterea musculară prin diferite procese intracelulare, dar calitățile sale nu se opresc aici. În timp ce albumina poate conține mai mult de 10% leucină în comparație cu alte surse de proteine, capacitatea sa anabolică este, de asemenea, mai mare decât pentru alte tipuri de proteine.