Pui basc - bucătăria mea sănătoasă

Gătesc pui basc de foarte mult timp. Într-adevăr, i-am învățat pe elevii mei cum să reușească când eram profesor. De când am încetat să lucrez, îl pregătesc regulat cu legumele potrivite de vară. De asemenea, am crezut că nu ți-am împărtășit-o. Iată-l, s-a făcut.

basc

Sper sa va placa aceasta reteta. Este nevoie de un pic de timp pentru a pregăti, deoarece există o mulțime de peeling și tăiere. O fac cu coapse separate de coapse de pui și coapse superioare. Astfel, este mai corect pentru oaspeți. Gurmanzii pot lua toată coapsa. Și poftele mici sau cei care vor să reducă consumul de carne ca mine vor avea de ales să aibă o singură bucată. Dar, de asemenea, puteți cumpăra un pui întreg și puteți face măcelarul tăiat în bucăți.

Am folosit roșii zdrobite, dar în sezon alegeți în schimb roșii mari coapte frumoase. Pielea va trebui îndepărtată. Dacă nu se desprinde ușor, scufundați roșiile timp de 1 minut în apă la foc mic. Îndepărtați-le cu un skimmer și puneți-le imediat în apă rece. Apoi, pielea este ușor de îndepărtat. De asemenea, este necesar să scoateți pedunculul înainte de a tăia pulpa în cuburi.