Super alimente; superaliment, qu; Ce este; este Natura Force

Ce este un super aliment ?

„Super alimente”, de asemenea mai numite „superalimente”, reprezintă o categorie de alimente. Această categorie este formată din alimente care au proprietăți excepționale asupra sănătății și a corpului. Reputația lor în creștere este legată atât de globalizare, ceea ce a făcut posibilă introducerea întregii lumi în alimente care până acum erau relativ necunoscute. Se datorează, de asemenea, unei căutări crescânde de bunăstare, în special în Occident.

Super-alimentele pot fi preparate din fructe, alge marine, semințe, rădăcini etc. Punctul lor comun este mai presus de toate bogăția lor în nutrienți esențiali, vitamine, aminoacizi și antioxidanți, mai prezenți decât în orice alt aliment.

De ce să mâncăm superalimente ?

Super-alimentele, pe lângă o dietă variată și echilibrată, sunt aliați perfecti în menținerea unei sănătăți bune. Pe măsură ce dieta generală s-a deteriorat, a devenit important să le apelăm pentru a menține forma fizică și psihologică. Într-adevăr, superalimentele vor avea efecte benefice atât asupra corpului, dar și asupra minții și a funcțiilor cognitive (creier). Beneficiile lor sunt considerabile și sunt acum foarte căutate de cei care doresc să îmbunătățească calitatea dietei lor.

Care sunt principalele super alimente ?

Spirulina

Spirulina este „super alimentul” prin excelență. Bogat în fitonutrienți, vitamina B12, magneziu, calciu și aminoacizi (proteine), această cianobacterie este acum recunoscută și utilizată în întreaga lume. Poate fi consumat sub formă de fulgi, tablete sau pulbere, amestecat cu alte ingrediente în rețetele de gătit. Oferă un sprijin incomparabil pentru imunitate (1), recuperare musculară și lupta împotriva colesterolului !

Noni

Noni este un fruct cultivat în Polinezia Franceză. Este cunoscut pentru incredibilele sale virtuți protectoare împotriva multor boli. Previne atât tumorile, inflamația și cancerul. Noni este, de asemenea, foarte bogat în antioxidanți. Acest superfruit se consumă cel mai adesea sub formă de suc. Atenție, acesta nu este recomandat femeilor însărcinate.

Curcumă

Proprietățile și beneficiile turmericului sunt numeroase. Acest condiment, originar din India, este utilizat pentru a trata și preveni bolile inflamatorii, precum și pentru a proteja ficatul, stomacul și rinichii (2). Se crede că curcumina, principalul element activ în turmeric, participă la prevenirea multor forme de cancer. Curcuma este, de asemenea, un puternic antioxidant. În fiecare zi, ne ajută să ne protejăm organele de efectele nocive ale radicalilor liberi.

Ginseng coreean

Ginsengul coreean este o plantă a cărei rădăcină este consumată sub formă proaspătă sau uscată (pulbere, diverse suplimente alimentare). Fiind o plantă adaptogenă majoră, rădăcina sa conține ingrediente active puternice care ne ajută să luptăm împotriva stresului, anxietății și radicalilor liberi. Dar asta nu este tot. Acest superaliment este, de asemenea, un antiinflamator natural excepțional, un stimulent puternic pentru creier și un adevărat aliat împotriva cancerului (3). În cele din urmă, ginsengul poate ajuta și persoanele cu diabet să lupte împotriva simptomelor sale. Putem considera ginsengul coreean ca un adevărat cuțit de armată elvețian în plante medicinale și alimente.

Rădăcină Maca

Maca, mai frecvent cunoscută sub numele de „maca peruviană”, crește în lanțul muntos Anzi, între Peru și Bolivia. Această plantă face parte din familia adaptogenilor. Un adaptogen este o plantă care ajută corpul să se adapteze și să reziste la stres și la efectele sale dăunătoare. Maca este o plantă apropiată de ginseng din punct de vedere al proprietăților sale. Este, de asemenea, utilizat pentru a crește libidoul și energia sexuală (4), pentru a lupta împotriva menopauzei, pentru a întări corpul, a reda mai multă forță și vigoare corpului. Maca este, de asemenea, utilizat ca ginseng la sportivii care doresc să-și îmbunătățească performanța fizică.

lăptișor de matcă

Fabricat de albine și destinat exclusiv reginei, lăptișorul de matcă este un superaliment cu proprietăți excepționale. Bogat în acizi grași, vitamine și oligoelemente, ar îmbunătăți longevitatea, rezistența la stres și ar păstra sănătatea generală a corpului. Un adevărat panaceu, lăptișorul de matcă ajută la conservarea frumuseții pielii luptând împotriva radicalilor liberi și ajută la combaterea multor boli.

Goji

Goji, sau fructe de padure Goji, este un mic fruct rosu pe care il mancam cel mai des sub forma de fructe uscate. Această adevărată comoară din Tibet este considerată un superaliment datorită calităților sale nutritive. Conține, de exemplu, aminoacizi și acizi grași esențiali, minerale și diferiți oligoelemente, precum și vitamine multiple, inclusiv vitaminele E și C care sunt antioxidanți în mod natural. De asemenea, conține ingrediente active puternice! Goji este apreciat pentru capacitatea sa de a întări apărarea naturală a corpului, dar și pentru sentimentul de sațietate pe care îl aduce. Oferă un ajutor considerabil în reechilibrarea alimentelor și în căutarea unei diete mai sănătoase.

Usturoi

Nu ne gândim prea mult la asta, dar unele dintre alimentele pe care le consumăm sunt și super alimente. Acesta este cazul usturoiului, care are multe beneficii pentru sănătate. Antioxidant, antiseptic, anti-colesterol, antialergic, antiinflamator și afrodisiac, are totul! A fost în mâncarea noastră de mii de ani. Acizii fenolici pe care îi conține acționează ca un antiseptic natural puternic. Usturoiul acționează și pentru subțierea sângelui, scăderea nivelului colesterolului și calmarea tulburărilor circulatorii, cum ar fi hipertensiunea arterială. Când este consumat regulat, usturoiul ajută la prevenirea diferitelor tipuri de cancer (stomac, colon, rect) și poate acționa și împotriva viermilor intestinali. Usturoiul promovează confortul digestiv și ne oferă vitamine: A, B, C și E.

semințe chia

Semințele de chia oferă o calitate nutrițională greu de egalat. Mici, negre sau bej, arată ca semințe de susan. Sunt originari din Mexic și sunt o sursă excelentă de fibre, acizi grași și proteine. De asemenea, în compoziția lor sunt minerale și oligoelemente, antioxidanți și vitamine, cum ar fi acidul folic. Semințele de chia au o capacitate extraordinară de absorbție, ceea ce oferă o senzație durabilă de plinătate. De asemenea, sunt eficiente împotriva constipației, diabetului și a bolilor cauzate de excesul de radicali liberi din organism (5). În cele din urmă, acest superaliment este un adevărat aliat pentru sănătatea cardiovasculară și a creierului. Acestea ar trebui să fie favorizate zilnic !