Pui cu ciuperci și smântână - rețetă rețetă pe bucătărie Astăzi

Ingrediente pentru 4 persoane:

• 4 piept de pui
• 250 g ciuperci cu nasturi mici
• 1 gălbenuș de ou
• 20 cl smântână lichidă
• 1 ceapă
• 1 strop de ulei de măsline
• 10 g Unt
• Calorii = Mediu

Etape de pregătire

1. Se curăță și se toacă mărunt șalota. Intr-o tigaie, topeste-l in ulei de masline 5 min. Spălați și tăiați capetele cozilor de ciuperci. Tăiați-le în jumătate și adăugați-le în tigaie.
2. Sare și piper și se sotează 3 minute. Într-o altă tigaie, rumeniti pieptul de pui în unt 2 minute pe fiecare parte.
3. Se condimentează cu sare și piper și se adaugă ciupercile și șalotele, apoi se toarnă smântâna. Fierbeti la foc mic, acoperit, timp de 5 minute si bucurati-va fierbinte.

---