Pui cu legume de la cuptor
- Categorie postare:Mâncăruri din carne/preparate din păsări de curte/preparate din cartofi/preparate din cuptor/rețete
- Postează comentarii:13 comentarii
Îmi place puiul în toate variantele și combinațiile. Și Pui cu legume de la cuptor Mi se pare deosebit de gustos.
Acest fel de mâncare simplu nu este potrivit doar pentru începători, ci și pentru fiecare anotimp, deoarece după prepararea scurtă și simplă, se gătește singur în cuptor.
Prin urmare, este potrivit și pentru vară, deoarece nu trebuie să petreceți majoritatea timpului în bucătărie 🙂
Iată cum se face pui cu legume la cuptor
În primul rând, desigur, aveți nevoie de bucățile de pui. Pentru acest fel de mâncare, prefer pulpele de pui, adică pulpa și pulpa de pui.
Părțile de pui sunt condimentate doar cu sare, piper negru și praf de boia.
Ar trebui să fii bine cu bucățile de pui Condimentează generos, astfel încât să primească și un gust frumos.
Apoi prăjiți scurt bucățile de pui într-o tigaie preîncălzită și apoi puneți-le deoparte. Vii mai târziu cartofii și legumele înainte să intre în cuptor.
În același timp, puteți curăța cartofii și tăia restul de legume în bucăți mici.
Totul se reunește într-un singur vas de copt mare și va puternic condimentat cu condimentele specificate în rețetă.
Acum adăugați niște bulion de pasăre și așezați bucățile de pui uniform deasupra cartofilor și legumelor.
Este important ca părțile de pui să fie deasupra, deoarece aceasta este singura modalitate de a obține o piele crocantă mai târziu.
Acum puneți vasul de copt în mijlocul cuptorului preîncălzit.
Cam asta e 🙂
După aproximativ 70 de minute, puiul și legumele ar trebui să fie gata.
Deoarece fiecare aragaz este diferit, arăți cât mai bine la fiecare 15 minute ori după pui. Dacă se întunecă prea mult, puteți folosi vasul de copt Folie de aluminiu acoperi. Apoi, felul de mâncare continuă să se gătească normal, dar părțile de pui nu se întunecă.
Care este cel mai bun mod de a găti pui la cuptor?
Puiul trebuie gătit la o temperatură de 190 - 200 grade căldură sus și jos pe raftul din mijloc. Se gătește când temperatura miezului în cea mai groasă bucată este de cel puțin 70 de grade.
De asemenea, puteți găti puiul puțin mai mult. Îmi place puiul meu ferm și crocant, așa că îl las doar la cuptor puțin mai mult
Restul părților de pui care conțin un os, adică pulpele de pui, sunt cele mai potrivite pentru cuptor. Acestea rămân umede mai mult decât, de exemplu, pieptul de pui.
Un termometru digital pentru carne pe care îl puteți cumpăra pentru bani puțini, de ex. la Amazon * (faceți clic!). Puteți utiliza, de asemenea, un astfel de termometru pentru carne pentru fripturi, fripturi sau la grătar și astfel știți întotdeauna exact când se termină carnea.
Sfaturi pentru prepararea puiului
- Depozitați și prelucrați întotdeauna puiul crud separat de alte alimente.
- Utilizați un cuțit și o tăiere separate pentru procesarea puiului crud.
- Curățați temeinic orice suprafețe care au intrat în contact cu puiul crud cu apă fierbinte și lichid de spălat.
- Spălați-vă bine mâinile după procesarea puiului crud.
- Puiul trebuie gătit complet și nu trebuie mâncat roz. Puiul gătit trebuie să fie alb, iar sucul de carne să nu mai fie roz, ci limpede. Temperatura miezului trebuie să fie de cel puțin 70 de grade Celsius.
Specificat Timpii de pregătire sunt de altfel o medie. Este complet normal dacă merge un pic mai repede sau durează puțin mai mult, întrucât la una preparatele se fac mai repede decât la cealaltă și părțile de pui pot avea și ele dimensiuni diferite. În plus, fiecare cuptor este diferit. Cel mai bine este să vedeți întotdeauna dacă găinile sunt terminate și cum vă place să le mâncați.
Vă doresc multă distracție gătind și un apetit foarte bun!
Dacă ți-a plăcut rețeta mea de pui cu legume scoase din cuptor, s-ar putea să îți placă și rețeta mea de pui la cuptor cu cartofi și legume în sos de roșii (clic!) 🙂
Christoph al tău
PS: Nu mai vrei să ratezi nicio rețetă? Apoi, urmează-mă pe Pinterest sau Instagram ❣
Îți place rețeta mea?
Dacă ți-a plăcut rețeta mea, dacă ai întrebări sau sfaturi utile despre rețetă, te rog lasă-mi un comentariu mai jos și evaluează rețeta cu stele stars
Ai încercat această rețetă?
Atunci voi fi fericit dacă mă veți lua pe Instagram @feelgoodfoodandmore marca și hashtagul #instakoch folosește 🙂