Pui curry; aragazul lent; Rețete Cook T; 1-Qu; cioc

Pregătirea:
10 minute

Gătit:
6 ore

Randament

Asiatică - Toamnă - Economică - Ușor și simplu - Aragaz lent - Pui - Rețeta săptămânii - Mâncare confortabilă - Mese

Ingrediente principale

2 cepe galbene, tocate grosier
1/4 cană (60 ml) de făină universală nealbită
30 ml (2 linguri) pulbere de curry
15 ml (1 lingură) Curcuma măcinată
15 ml (1 lingură) usturoi tocat într-un borcan (sau 3 până la 4 căței de usturoi tocat mărunt)
15 ml (1 lingură) Ghimbir ras într-un borcan (sau o bucată de 2 cm (3/4 inch) de ghimbir proaspăt tocat mărunt)
Sare şi piper
3 kg (1,5 kg) piept de pui dezosat în cuburi mari (sau aproximativ 6 sâni)
1 cutie de 398 ml (14 oz) lapte de cocos
1 cutie de 156 ml (5 1/2 oz) pastă de roșii
1/2 cană (125 ml) curry ușor sau pastă tikka (tip Patak)
Coriandru tocat mărunt (opțional)

Pașii principali