Pui curry și curcuma
Postat de: redacția Onmeda (19. mai 2017)
Timp de pregatire: 40 de minute.
Dificultate: uşor.
Ingrediente pentru 4 porții:
- 4 piept de pui întregi, 150 g (5 oz) fiecare, fără grăsimi și fără piele.
- 2 linguri. linguri de ulei de măsline.
- 3 căței de usturoi.
- 4 șalote, tocate.
- 2 linguri. (2 lingurițe) pudră de curry.
- 1 C. 1 linguriță (1 linguriță) turmeric măcinat.
- 2 linguri. linguri de sos de pește (nuoc-mâm sau nam pla).
- 2 linguri. zahăr brun sau zahăr brun.
- 500 ml (2 cani) lapte de cocos.
- Ardei proaspăt măcinat.